2024/01/24 21:01
ぱーぷる編集部
「奈良豊澤酒造」とコラボ!「蔵元職人による解説付き」でより深く「日本酒」を味わえる!「冬の日本酒ペアリングランチ」イベント開催【NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち】
2024年2月10日(土) 近鉄奈良駅より徒歩7分のところにある『NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち(奈良県奈良市)』にて、「奈良豊澤酒造」とのコラボイベント第5弾、日本酒を存分に味わえる限定イベントを開催する。
蔵元職人によるレクチャーも受けられる「冬の日本酒ペアリングランチイベント」
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かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財を再生した、ホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」。
そのひとつである『NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち』は、古都・奈良の旧市街で、昔ながらのまち並みを残す人気エリア・ならまちに佇むホテル。
明治創業の奈良豊澤酒造の元酒蔵を、日本家屋の美しさや意匠は残しつつ現代の機能性を備えたわずか8室のみの客室を持つホテルへと再生。
清酒発祥の地にふさわしく「SAKE HOTEL」をコンセプトに、奈良豊澤酒造の日本酒と地産地消にこだわったフュージョン料理のペアリングを提供している。
![「奈良豊澤酒造」とコラボ!「蔵元職人による解説付き」でより深く「日本酒」を味わえる!「冬の日本酒ペアリングランチ」イベント開催【NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち】](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/31528099dcb09310720bd815bf7c6481118371e1564bc0daa44f7175a625df0065addfb04e761.jpg)
この度、『奈良豊澤酒造』とのコラボイベントとして、蔵元職人によるレクチャーも受けられる「冬の日本酒ペアリングランチイベント」を開催する。
明治元年創業の『奈良豊澤酒造』の職人を迎え、歴史や製法といった日本酒にまつわる知識のほか、冬の日本酒のおすすめの飲み方や味わいなど、ここだけでしか聞くことのできない話を交えながら、奈良の美味しい食材をつかったレストラン『 ルアン』シェフ特製のフレンチフルコースを、メニューに合わせ、提案する日本酒と共に楽しめるイベントとなっている。
日本酒初心者も、ツウの方も、味覚と知的好奇心を満たすひと時を過ごしてみては?
![「奈良豊澤酒造」とコラボ!「蔵元職人による解説付き」でより深く「日本酒」を味わえる!「冬の日本酒ペアリングランチ」イベント開催【NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち】](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/7da61042de02d82fdb08c147c8c406673073ec3e0fe5fb0a71e97eca213c298e65addfb050638.jpg)
イベント詳細
![「奈良豊澤酒造」とコラボ!「蔵元職人による解説付き」でより深く「日本酒」を味わえる!「冬の日本酒ペアリングランチ」イベント開催【NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち】](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/9ccaaed661e98395fd5e29f72e334729c374ed030875646621d4116548901e3565addfb0524f7.jpg)
●日時
2024年2月10日(土)
12:00〜15:00
※宿泊利用の場合はイベント前日の2月9日(金)または当日の2月10日(土)の宿泊となる。
●イベントスケジュール
12:00〜
奈良豊澤酒造様による日本酒の解説
12:30〜
食事、ペアリングスタート
15:00
終了
●定員
10名
※定員に達し次第、受付終了
●場所
LE UN(ルアン) NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち
●料金
・レストラン利用
1人 16,500円
(税・サービス料込)※イベント参加料込
・宿泊利用
1人 45,870円~
(税・サービス料込/2名1室利用時)
※イベント参加料込
●含まれるもの
・蔵元職人による講習
・お料理(フルコース)
・ドリンク(お料理に合わせた日本酒5杯)
●料理詳細
【アミューズ】
大和からのお楽しみ三種盛り
【前菜】
蟹と蕪
【スープ】
人参ポタージュと宇陀金牛蒡
【魚料理】
鮮魚のヴァプール 白菜のブレゼ
【肉料理】
黒毛和牛の炭火焼き ブルギニョンバターと山椒
【デザート】
苺 酒粕みるく
【パン】
【食後のお飲み物】
※仕入れの都合によりメニュー内容が変更の場合あり
※予約制。参加希望の方はイベントの前日18時までに要予約