【新店】奈良市にできた手作りクッキーとバウムクーヘンのお店｜ぽすと＆たっくんのお菓子屋さん

奈良市のJR奈良駅近くに2022年12月にオープンした『ぽすと＆たっくんのお菓子屋さん』。
社会福祉法人寧楽ゆいの会が運営する『就労継続支援B型事業所　ぽすと』がクッキーを、大和郡山市にある『たっくんのバームクーヘン屋』がバウムクーヘンを販売。

『ぽすと』では、生活のしづらさを抱えている方が自分らしく安心して暮らせるよう支援しており、焼き菓子を製造し、市役所や病院などに卸してきた。
そんななか、福祉に興味を持つ『たっくんのバームクーヘン屋さん』とタッグを組み、オープンしたのが『ぽすと＆たっくんのお菓子屋さん』だ。

働く人々の笑顔と繋がりを大切に

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直営店としては初めてとなり、地域の人々とのふれあいが楽しい。

「自分たちが作った商品を自分たちのお店で販売する。そこで人や地域との繋がりが生まれ、利用者さんの自信ややりがいにつながっていけたら嬉しいです」と話すのは、『ぽすと』の精神保健福祉士の宮崎さん。

働く人々は、みんな笑顔だ。

素朴だからこそ、ついついいくらでも食べちゃう。
そんなクッキーたちは、ココア、クランベリー、紅茶、コーヒーのクッキーなど種類豊富。

中でもおすすめなのが、「味噌クッキー」と「黒糖スティッククッキー」。

味噌クッキーは少し塩っけがあり、おやつはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり！
黒糖スティッククッキーは、かりんとうみたいなコク深い味わい。

形も少しずつ変わっていて可愛らしい。

ちょっとしたギフトにもうれしいデザインと価格帯！

やさしい甘さのバウムクーヘン

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『たっくんのバームクーヘン屋』では、奈良県産の小麦や北海道産の甜菜糖、奄美諸島のきび砂糖、エキストラオリーブオイルを使用。
一本ずつ丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、しっとりとしていて、誰もが大好きになること間違いなし。

「クッキーは期間限定フレーバーが登場します。
ぜひ、いろんな方に立ち寄って欲しいです」と宮崎さん。

月・金曜は、町のお菓子屋さんを覗きに行ってみて。

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