【Fudge Concierge(ファッジ・コンシェルジュ)／キャラメルスイーツ専門店／生駒郡斑鳩町】サクッと美味しいチョコスイーツ

生駒郡斑鳩町にある手作りキャラメルスイーツ専門店『Fudge Concierge』。

昔なつかしい、お米を膨らませるポン菓子機械でパスタ生地を「ポンっ！」と膨らませた「パスタでポン」。
そんな「パスタでポン」にチョコレートをコーティングした「パスタでポンショコラ(500円・税込)」は、バレンタインにぴったりな商品。

「パスタでポンショコラ」のラインナップは、ストロベリー・紅茶・抹茶・ホワイトチョコ・ビターの5種類。
1月〜3月末の、バレンタインとホワイトデーの期間のみ特別に販売される。

イタリア産のデュラム小麦を粗挽きにした小麦粉「デュラム・セモリナ」で作られる貝殻型のパスタ「コンキリエ」を使用。
小さくコロコロとしたフォルムが可愛らしい。
チョコレートの程よい甘さとサクサク食感がクセになり、食べ進める手が止まらなくなる。

店頭販売以外にも、通信販売も行なっているので、遠方の方はそちらもチェック。

ホワイトデー期間には、クレープ生地を花束のように巻いた「ホワイトラ・シュシュ(1,320円・税込)」も販売予定。

今年のバレンタインは大切な人へ『Fudge Concierge』のスイーツを贈ってみてはいかが？

①四角いガラス皿の内周り、約3cmのスペースを飾るデザインを考える。
納得いくデザインにしようと、ここで悩む人が多いのだとか。
ガラスは四角片以外に、棒状、粉状のものがあるので、作品の幅が広がる。

③切ったガラスを糊で皿に貼り付けていく。
あまり糊をつけすぎると、糊付けの跡が残ってしまうので注意して！