ラーメングルメ斑鳩町
2021/11/28 11:30
ぱーぷる

【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌

【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌

『ラーメン家 みつ葉』といえば、ラーメン好きでなくとも一度は耳にしたことがあるだろう。
そんな有名店で3年間修業をし、2021年10月に独立したのが、今回ご紹介する『ラーメン 煌(きら)』。

綺羅星の如く、斑鳩町に颯爽と登場したお店は既に話題の中心だ。

【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌 【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌

鶏醤油ラーメン 850円(税込)


鶏ガラを14時間かけて、じっくりとうまみを煮出したスープは、『みつ葉』から受け継いだ泡系に。
口当たりがやわらかく、まろやかな味わいが特徴だ。

【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌 【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌

自家製で、中細の多加水麺は、もちもちとした食感だ。
チャーシューにも力をいれており、燻製をしているから噛んだ瞬間に香ばしさが鼻に抜ける。

スープ・麺・具材が三位一体となり、食べ終えるころには心もお腹もいっぱいに。

【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家 煌

チャーシュー丼 300円(税込)


まだまだラーメン一杯ではお腹は満たされない!という、よく食べるあなたには、こちらにも注目。
甘辛く味付けされたチャーシューは、白米との相性抜群!

チャーシュー丼の他にも、食べ終えたラーメンのスープに白米を入れる、ダイエット中の人には禁断の食べ方もオススメ。

貝出汁ラーメンやつけ麺も登場予定。
まだ訪れていない人もはもちろん、既に行った人もこれからの『ラーメン家 煌』に注目だ。

ラーメン家 煌

  • 住所/奈良県 生駒郡斑鳩町 龍田西5-4-18
  • 電話/-
  • 営業時間/〈月〜土曜〉11:00~14:30 〈月・水・金・土曜〉18:00〜20:00
  • 定休日/日、祝日
  • 駐車場/無
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