和食グルメ奈良県奈良市
2023/01/13 07:00
ぱーぷる編集部(塩田)

奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

奈良市の老舗ホテル『奈良ホテル』内の日本料理店『花菊』で、期間限定で「冬の大和路会席」が登場。
産学連携プロジェクトの一環として、奈良女子大学の学生たちが行っている「奈良の食プロジェクト」とコラボレーション!

「奈良の食プロジェクト」では、過去にも多くの商品開発を行っており、奈良の食材を活かしたレシピ開発を行ってきた。


奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

「筒井れんこんと明太子の磯部揚げ 車麩に包まれた白身魚フライ」や「大和肉鶏と茸の焚き込み御飯」など、大和野菜や大和食材を随所に取り入れている。

「筒井れんこん」は、大和郡山市で古くから生産されており、甘みと程よいしゃりしゃり食感が特徴的。
「大和肉鶏」は、脂肪の蓄積が少なく弾力性とやわらかさが魅力。

奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場 奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

志賀直哉の「奈良にうまいもんなし」という言葉を覆し、「奈良にうまいもんあり」と思わず唱えてしまうような会席をチェックしてみて!

奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

「冬の大和路会席」概要


【期間】~2023年2月26日(日)
【価格】6,655円※税サ料込み
【定休日】月・火曜
【時間】11:30~15:00(L.O14:00)

奈良ホテルと奈良女子生がコラボ!期間限定会席が登場

奈良ホテル 日本料理花菊

  • 住所/奈良県 奈良市高畑町 1096
  • 電話/0742-88-0111
  • 営業時間/11:30〜15:00(L.O.14:00)
  • 定休日/月、火
  • 駐車場/100台※満車の場合、近隣の有料駐車場をご案内する場合がございますのでご了承ください。
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