2021/05/05 01:00
ぱーぷる
【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん
![【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/e3f15dcb1d031f11d1e755cef636158157cdefbb896c0c6285fa9afa6b15f0e361b1b2668d6a3.png)
2017年に近鉄奈良駅近くの『夢CUBE』内にて『福笑』として3年間愛されたお店が、
2020年10月に奈良市菅原町にリニューアルオープン。
「自然や地域と一緒にありのまんまの自分で生きていく」ことを大切にしているお店だ。
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店内の中央には、2mほどの大きなオリーブの木が!こちらなんと樹齢200年ほど。
![【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/c8b7e99766dbd46507c97a5c17645dff625dfb1169be422732a54f7b857d426f61b1b26693bd8.png)
『ベーカリープラス ありのまんま』のパンは、国産の無化成肥料小麦を中心に使用。
自家製天然酵母のパンだから、かむたびに深い味わいと旨みが口いっぱいに広がる。
毎日のからだに取り込むものだから、「心とからだが喜ぶパンづくり」を大切にしているそう。
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![【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/40fa013a544e0fc1561de58b66d3965e202cb18ba6fc0f4e35d4ca02193d543561b1b26699d30.png)
『ベーカリープラス ありのまんま』では本物のパンではなく、サンプルのパンを陳列している。
サンプルのパンをカゴに入れてレジに持って行くと、本物のパンと交換してくれる。
元気いっぱいの子どもたちも、安心してパンを選ぶことができる。
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本物のパンは杉の木でできたショーケースや棚の中に。
杉の木には抗菌作用があるうえに、パンを乾燥から守ってくれているのだ。
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![【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/08c292735910b19347ce343232b40b95b4c1a3b69695cff1c78356289e273a4061b1b29e59134.png)
麻炭ブール 390円(税抜)
こちらのブールには、からだにやさしいとされている「麻炭」が練りこまれており、
もちもちとした食感と、旨みがプラスされている。
まずは何もつけずに、そのままの味をかみしめてみて。
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自家製ガーリックバターがたっぷり入った、食べごたえ抜群の「ガーリックフランス (270円・税抜)」
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ぷちぷちとしたいちじくの食感が楽しい!噛めばかむほど甘さが増す「白いちじく(230円・税抜)」
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メロンパン
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あんぱん
『ベーカリープラス ありのまんま』では、できるだけゴミを出さないように、パンの購入時には容器や袋を持参するように呼びかけている。
足を運ぶ際には、ぜひ袋の準備を。
小さな積み重ねが、未来の子どもたちのためになるのだから。
![【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/fa2724406b0d809876d67937e18e2e67d8ecc55c1f12c0629a9f1a0016b09ef661b1b2dc13a54.png)
「気になるお店だけど、ちょっと遠いなぁ・・・」という遠方の方には、お取り寄せがおすすめ!
食パンor麻炭ブール・ノアレザンフロマージュなどのいろんなパンが詰まった「おまかせパンセット」が、2,200円(税込)+送料(770円)でゲットできる。
「自分たちの手で作った小麦を自家製粉して、パン作りをしていくのが目標」と店主の妹尾さん。
ありのまんまを考え続ける『ベーカリープラス ありのまんま』のパンをぜひ味わいにお出かけしてみて。
その際は、袋かタッパーを忘れずに!
bakery+ arinomamma
- 住所/奈良県 奈良市菅原町 1-22-13 メゾンピュアII 120 号
- 電話/0742-77-8893
- 営業時間/9:00〜17:00 ※売り切れ次第終了
- 定休日/月、日
- 駐車場/2台