【新店】肉好きが唸った。黒毛和牛雌牛のみを使用 | ヘレ専門店翔

8月11日、桜井市に完全予約制の『ヘレ肉専門店 翔』がオープン！
黒毛和牛の雌牛のヘレやシャトーブリアンのみを使用。

筆者は焼肉だけでも全国200店舗以上食べ歩いていますが、今奈良県内で一番おすすめの焼肉屋さんです。
※値段は取材当時のものです。

コスパ最高のお肉料理

去勢牛でこの価格帯で出しているお店は多くありますが、全てが雌牛なことに驚愕。
お値段をお伺いした際、本当に3回確認したほどです笑

牛は雌牛の方が柔らかく、お肉の臭みも少なく、旨みも強いです。
なので雌牛の方が高額で取引されます。

雌牛をこのお値段で提供できるのは凄いことです。
(大阪だと2倍、東京だと3倍くらいしそうなお肉です)

シャトーブリアン 200g 9,800円（税込）

ヒレ　100g 4350円（税込）

お肉は店員さんに焼いてもらえるので安心してお任せできます。

柔らかく旨みたっぷりのお肉は本当に美味しい。

お肉の付け合わせは"人気セット"がおすすめ！
やはりお肉にはお野菜！
殆どの方が頼まれるそうですよ〜

【人気セットお得メニュー】
野菜4種盛り＋キムチ＋もやしナムル＋ご飯（小）
単品:1360円
お肉とセット:＋1100円、+スープ:1300円

牛すじ煮込み　800円（税込）

雌牛の牛スジを使用したすじ煮込みも必見！牛スジ煮込みってあると頼んじゃいますよね、、、

お肉好きの人は絶対に行くべき名店。

よりお得なランチもおすすめです！
ぜひ行ってみてね！

ヘレ専門店翔のGoogleマップはこちら