【新店】野菜たっぷりで満足感◎ 香芝市に誕生したフォカッチャ専門店の絶品サンド
テイクアウトOK！焼きたてフォカッチャ
2026年4月、奈良県香芝市にフォカッチャ専門店「shino stand」がオープンした。
“もっと地域の人にフォカッチャのおいしさを知ってほしい。”
そんな店主・奥野さんの想いから生まれた一軒だ。オープン直後から売り切れる日もあるほど話題を集め、地元を中心にリピーターも増えている。
食べきりサイズも登場
看板メニューのフォカッチャは、生地づくりから焼き上げまで店内で一つひとつ丁寧に手作り。外は香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめる。
フォカッチャはどんな具材とも相性が良いのが魅力なのだという。その特長を活かし、サンドのラインアップは定期的に入れ替えているため、訪れるたびに新しい味と出会えるのも楽しみの一つだ。
人気のフォカッチャサンド
プリプリのエビとクリーミーなアボカドが口いっぱいに広がるオープン当初から人気を集める定番メニュー。
注文を受けてからフォカッチャを温めてサンドし、出来立てを提供。「野菜をたくさん食べてほしい」という店主の想いからレタスをたっぷり使用。具材はもちろん、フォカッチャそのものの美味しさもしっかりと味わえる。
生ハム×モッツァレラチーズの王道コンビ。
生ハムのほどよい塩気とモッツァレラのもちっとした食感、さらにトマトの酸味とレタスの食感がアクセントに。安定の定番サンド。
ボリューム満点で食べ応え抜群のサンド。甘辛い照り焼きダレが絡んだチキンに、まろやかなタルタルソースが相性抜群。さらにレタスのシャキシャキ感とトマトの爽やかな酸味が全体を引き締め、最後までバランスよく味わえる。
フォカッチャと楽しみたいドリンク
五位堂の自家焙煎コーヒーショップ「KOTOBUKI COFFEE」の豆を使用。香り豊かで、ほどよい酸味と苦味が心地よく、フォカッチャサンドの美味しさを引き立ててくれる。
徳島県産のすだちを使った、爽快感あふれるスカッシュ。
すだちの爽やかな香りとすっきりとした後味で、フォカッチャとの相性も抜群。暑い季節にもぴったりのドリンクだ。
黒ゴマとバナナ？と半信半疑で飲んでみると、バニラのやさしい甘さが全体をまとめ、黒ゴマの香ばしさとバナナのコクが絶妙にマッチ。濃厚なのに後味はすっきり。飲みやすい一杯に。
フォカッチャもドリンクも、全品テイクアウトOK。
ランチにはもちろん、公園や自宅でゆっくり味わうのもおすすめだ。
香芝市に誕生した話題のフォカッチャ専門店で、素材の美味しさが詰まったサンドをぜひ味わってみて。
※表示価格はすべて税込です。（最新の情報は店舗にてご確認ください）
shino stand
住所：奈良県香芝市磯壁4-427-3
電話：070-4724-7093
営業時間：月・火 10:00～16:00／金・土・日 9:30～18:00
定休日：水曜・木曜、その他不定休 ※公式Instagramをご確認ください
駐車場：2台（店舗横のガレージ・奥にある縦列駐車場の手前）
アクセス：近鉄大阪線近鉄下田駅から徒歩約15分
予約：予約なしでも可。予約する場合は、電話・ InstagramのDM・ LINEいずれかで
