アジア料理グルメ奈良市
2021/07/22 01:00
ぱーぷるmirai編集部

【中国料理 百楽 学園前駅ビル店/奈良市】シビレる幸福、何度でも!辛い物好き必見「幸福(シンフゥー)」シリーズ

奈良県、近鉄学園前駅直結のル・シエル学園前2Fにある『中国料理 百楽 学園前駅ビル店』のおすすめは「幸福(シンフゥー)」シリーズ。

「シビレる幸福、何度でも」をコンセプトとし、辛くてうまいメニューを提供。「辛」と言う文字に「一」を足すと「幸」になると言うことから生まれたこのメニュー。

「辛」という文字を担う麻辣椒には、2種類の四川唐辛子、陳皮などをブレンド。

「一」は、隠し味として「緑のダイヤ」とも呼ばれる和歌山の「紀奥山椒」をふりかける。こちらは日本でお馴染みの緑山椒で、爽やかな甘い香りがたまらない。

麻婆豆腐に合うご飯とともに召し上がれ!


幸福麻婆豆腐 単品900円(税込)/セット1,000円(税込)


今回ご紹介するのは「幸福」シリーズで大人気のメニュー、「幸福麻婆豆腐」。辛うまいとはまさにこのこと!舌が痺れるほどの辛さだが、紀奥山椒の香りが食欲をそそる。

さらに痺れたい方には追い山椒でシビレ度アップ!

麻婆豆腐といえば白ご飯と合わせたくなる!と言うことで、お米にもこだわり、近江米コシヒカリを毎日お店で精米して炊いているそう。

辛い物好きには「幸福麻婆豆腐RED」がオススメ!
その他にも「幸福麻婆麺」「幸福麻婆焼きそば」「幸福担々麺」など様々な幸福シリーズをぜひ楽しんでみて!

メニューの名前の意味は「ダル」は豆、「バート」はごはん。ご飯の周りにはたくさんの野菜が。ほうれん草、ミックス野菜を炒めたもの、大根の漬物などヘルシーなおかずが付いてくる。

それを豆カレーと共に食べるのだとか。野菜が多くて、どこか日本に近いネパールの家庭料理を体験してみて。

https://par-ple.jp/tokushu/202104_pinksweets/

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