和食洋食その他グルメ奈良市
2021/07/08 01:00

【プロトンダイニング/奈良市】確かな冷凍技術を体感せよ!自宅で会社で高級冷凍食品を味わおう!

おうちでもおいしく冷凍商品が食べられる秘密とは?


奈良県奈良市、近鉄新大宮駅近くにある『プロトンダイニング』さんでは冷凍食品を販売。冷凍食品といっても高級な食材を使ったものばかり。ちょっと贅沢なおうち時間や、ランチにおすすめ。

冷凍技術が高くて、冷凍庫や凍結機を販売するくらい。その数、なんと国内だけで1,300社。飲食店はもちろん、漁業関係者なども注目する冷凍技術で作った冷凍食品なだけに、電子レンジで温めても味が落ちないし、時短もできて大好評。

冷凍食品の進化がわかるメニューをご紹介。


お寿司まで冷凍できる高い技術!


お寿司各種 1,210~1,290円(税込)


ネタもシャリも一緒に凍らしたお寿司。急速凍結しているので、本来のお寿司の味を再現できるのだとか。

店頭で陳列されているのは見本のもの。普通の冷凍庫では温度が上下するので、店の裏にある業務用の冷凍庫から商品を提供してくれるくらい、徹底したこだわり。おいしいのにも納得がいく。

見た目もキレイ!ごはんもの各種


ごはんもの 各450円(税込)


帆立など具材にこだわった丼ものがおすすめ。具材はプロトンの凍結機を使っている業者から取り入れている。

プロトンの凍結機は解凍してもドリップが出にくく、食材のそのままの味を再現できる技術があるので、味が落ちないのがポイント。彩りきれいな鳥そぼろ丼などオススメ。

他にもオマールエビのグラタンなど、お店に行かないと食べられないようなものばかり。小さな冷凍食品も多数あるので、冷凍庫がいっぱいでも隙間に入れられるのでありがたい!

【2021年版】奈良でテイクアウトができるお店特集


https://par-ple.jp/tokushu/202103_takeoutmatome/

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara

https://par-ple.jp/

プロトンダイニング

  • 住所/奈良市大宮町6-3-10 藤本ビル1F
  • 電話/0742-36-7665
  • 営業時間/10:30~17:30
  • 定休日/日曜
  • 駐車場/あり
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