カレーグルメ奈良市
2021/07/04 01:00

【酒と肴 なかむら(スパイスの巣 ナラカム)/奈良市】スパイス居酒屋の本格カレーをランチでも!

夜はスパイス居酒屋、昼はスパイスカレーをいただけるお店。
店主の中村さんはインドへの渡航経験から、スパイスやカレーのとりこに。

ランチはスパイスカレーを、夜はカレーに加えてスパイスを使った肴とお酒を楽しめる。

スパイス好きが高じて栽培も始めた中村さん。現在はカレーリーフを栽培中。

スパイス香る本格カレーを堪能


使用している「バスマティライス」は日本米に比べて水分量が多く、「香りの女王」と呼ばれるほど香り豊か。

カレー3種盛り 1,250円(税込)


本日のカレー1種と豆のカレー、野菜カレー、スパイス副菜、揚げパパドのワンプレートランチ。

取材時のカレーは「マトンビンダル」。
硬いイメージのあるマトンだが、ワインビネガーとスパイスで漬け込んでうえで煮込んでおり、とってもやわらか。
スパイスの心地よい刺激がくせになること間違いなし!

野菜の甘さが溶け込んだ野菜カレー

豆の食感をできるだけ残している豆のカレー

それぞれのカレーや副菜の味のバランスや塩分量を考えているという中村さん。

まずはそれぞれのカレーの味を楽しんで。
そのあとは、カレー同士をミックスして。
最後は副菜もごはんもカレーもすべて混ぜて。

いろんな顔を見せてくれるスパイスカレーを食べて、午後も元気に頑張ろう!

カレー4種盛りも!カレーを組み合わせていろんな味を楽しもう。

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=ikoma

https://par-ple.jp

酒と肴 なかむら(『スパイスの巣 ナラカム』)

  • 住所/奈良県 奈良市南市町 16
  • 電話/0742-81-3932
  • 営業時間/〈ランチ〉11:30〜14:00(L.O.13:30) 〈ディナー〉17:00〜22:00(L.O.21:30) ※日曜は14:00〜20:00
  • 定休日/月、火
    その他休業日/金曜ランチ
  • 駐車場/無(近隣に有料P有)
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

おすすめ


  • 話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!【NEW SHOP】サルマメ咖喱/奈良市


  • また食べたいカレーと珈琲のお店【RENEWAL OPEN】喫茶田川/奈良市


  • 金曜夜の秘密基地で料理と珈琲を【滴々珈琲/奈良市】


  • 寒い日はあったカレー!奈良県のカレー店3選


  • 【2021年】奈良県のグルメ新店舗まとめ②


  • 寒い季節も本格スパイスカレーで元気いっぱい♪【琥珀荘/奈良市】