【NEW OPEN】焼肉たけよし／葛城市

焼肉グルメ大和高田市香芝市葛城市

2020/11/24 01:00

2020年11月6日NEW OPEN！

県道30号沿いにある店舗。

お店に入ると、バーのようなスタイリッシュなカウンターが目に入る。分煙・換気はしっかり。

個室には、お子さま連れにうれしいぬいぐるみがある。

「精肉屋の倅がただただうまい肉を出す店」。
どストレートにお店を表現した看板が、通行人の目を引く。
「ただただうまい肉を出す」言葉にすると簡単だが、これほど難しいことはない。

橿原市『精肉たけよし』で育った竹端さんが店主を務める。
「焼肉屋でよくあるタレ漬けは、鮮度が落ちたお肉の臭みや色をごまかすためのもの。
このお店では、新鮮なお肉しか出さないから、そんな小細工はしない」と自信たっぷりだ。

スタミナたっぷりにんにくまみれの上タン！匂いは気にせず、かぶりつけ！

タンまみれ（にんにく）　1,300円（税抜）

牛のタンは、部位によってやわらかさや脂の量が格段に変わる。
同店ではお肉がやわらかく、上質な脂を楽しめる中側〜奥側のタンを使用。

同店では、タンのメニューだけでもタン・タンツラ・タン塩・タンまみれ（ネギかにんにく）・黒毛和牛極上タンの5種類を提供している。

中でもおすすめなのが上タンまみれのにんにく。
さらっと火を入れたタンの上に、大量のにんにくを乗せて食べると、
脂がしっかり乗ったやわらかくお肉と、パンチのきいたにんにくがくせになること間違いなし！

次の日がおやすみ！なんて方は、迷わずこちらを注文してみて。

黒毛和牛の極上ハラミ　1,500円（税抜）

焼肉屋でよく耳にするハラミ。
黒毛和牛のものは特に希少で、精肉店といえどなかなか手に入らない高級部位。
火を入れすぎずにさらっと炙って食べてみて。普段食べてるハラミとの違いに驚くはず。
塩レモンで食べるのがおすすめだ。

黒毛和牛中落ちバラ

黒毛和牛希少トモサンカク

ヒウチ、タンツラ

幼い頃からお肉をみてきた竹端さんの目利きが光る、本日のおすすめ。
カイノミ・ハネシタ・トモサンカクなどの希少部位を提供。

「本当においしい焼肉を食べられるお店だと知ってほしい。
地元に根付いた、多くの人に愛されるお店にしていきたい」と今後の目標を話してくれた。

一度食べたら「あの看板に偽りなし」と納得するだろう。
本当においしい焼肉が食べたい人は『焼肉たけよし』に集合だ。