【NEW SHOP】Cafe＆CakeLabo Mou（カフェ＆ケーキラボ ムー）/ カフェ・スイーツ/ 王寺町

10/14 NEW OPEN

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鮮やかな青の外観がとても目を引く『Cafe＆CakeLabo Mou』。店名の「Mou」はフランス語で「柔らかい」という意味。訪れた人のホッとくつろげる場所になってほしいと、店内も青で統一し、日常とは離れた空間を演出。

カフェに勤められていたオーナーとパティシエの奥様の2人でおいしいコーヒーや奈良の食材を使ったスイーツを提供する。

見た目にも美しいケーキセット

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組み立てミルフィーユセット　1,200円（税別）

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オーダーが通ってから制作するので、出来たてサクサクのパイの食感を味わうことができる。
生クリームは優しい口当たりで、パイとの相性抜群！
いちごがふんだんに使われているので、いちご好きにはたまらない一品だ。
また、バニラアイスといちごのジェラートが付いてくるのも嬉しい。

モンブラン　560円（税別）

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濃厚な栗のクリームを使った大人のモンブラン。栗本来の味をしっかりと味わうことができる。渋皮が入っているため甘さ控えめ。
ケーキセットでいただける「こぼれモンブランセット」はクリームが2倍と一段と贅沢に！

オーナーこだわりのコーヒもごいっしょに

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サイフォンコーヒーは豆本来の風味を、クリアな味わいで楽しむことができる。コーヒー粉を一定時間お湯に浸すことにより、香り良いコーヒーに。同店のサイフォンコーヒーはホットでもあっさりと飲むことができる。
店内に入ると一番に目に飛び込んでくる、壁に色とりどりにそろえられたマグカップ。こちらは自分の好みの色を言えば、そのカップに入れてもらえるのも嬉しい。

水だしアイスコーヒー　520円（税抜）

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水だしコーヒーは一滴、一滴、時間をかけて抽出するため、苦味のないまろやかなコーヒーの味を楽しめる。アイスでもしっかりした味なので、ケーキのお供にどうぞ。

最新の情報はInstagramをチェック

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各日に登場するスイーツは変わるため、最新の情報は同店Instagramで確認してほしい。
その他、吉野葛を使った小麦アレルギー対応の焼き菓子やお店の名前の「やわらかい」を体現した水分量たっぷりのシフォンケーキもおすすめ。

明るい日差しの差し込む中、やわらかでゆったりとした時間を過ごしてみて。

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