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【StellaLune(ステラリュヌ)/パティスリー/香芝市】贅沢なチョコスイーツで甘い思い出づくりを

JR志都美駅より、徒歩約13分。
「魂の生地職人」田村シェフが手がけるロールケーキやバームクーヘンで有名な『StellaLune』。
バレンタインのチョコスイーツにも注目だ。

キャラメル溢れる、贅沢なチョコレートサンド


TAM SAND(1個 380円+税)


冬季限定の「TAM SAND」は、バレンタインでも人気の商品。
発売して3年、ファンが多いスイーツだ。

サクッと食感の軽いサブレでキャラメルをサンドし、そこにミルクチョコレートをたっぷりコーティング。
シェフ特製のパートサブレは噛むたびにバターのいい香りが鼻を通る。

ポイントは断面の厚さ。
当初よりキャラメルの量を増やしたことでチョコレートの量や食感など全体を調整し、より満足度の高いものとなったそう。
チョコレートとキャラメル、サブレのベストバランスが「TAM SAND」の美味しさの秘訣!

他にも、3個入り(1,100円+税)と5個入り(1,800円+税)がある。

シェフおすすめの生チョコとchocolat chaud


とろける生チョコ(9粒缶 720円+税、12粒BOX 880円+税)


ベルギー産のまろやかなミルクチョコと、フルーティで香りのいいスウィートチョコをブレンド。
北海道産のフレッシュ生クリームを使用した、なめらかで濃厚な生チョコ。
シェフこだわりのとろけるような口どけを味わってみて。

勲章モチーフ缶の可愛らしいデザインもうれしいポイント。

chocolat chaud(560円+税)


カカオそのままを味わうことができる「chocolat chaud(ショコラショー)」。フランス語で「熱いチョコレート」を意味する。
3種類から選ぶことができ、それぞれ違った特長を持つ。

お子さまや甘いものが好きな方におすすめなのは、バニラがほんのり香る「811」。
カカオ特有の深い苦味と香りが特徴の「70-30 orange」。
スモーキーな印象で、甘さ控えめな大人な味「TOBADO」。

そのまま温めて飲むのがオススメなのだそう。
甘さが足りないと感じたら、砂糖や牛乳を加えるなど自分好みにアレンジしてみて。
3種類の味を飲み比べてみるのも楽しそう。

「TAM SAND」は本店以外に、『イオンモール橿原店』や『トナリエ大和高田店』でも購入可能。

『StellaLune』のチョコスイーツで、いつもより特別なバレンタインの思い出を作ってみては?

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StellaLune(ステラリュヌ)

  • 住所/奈良県香芝市旭ケ丘1-27-2
  • 電話/0745-77-1008
  • 営業時間/10:00~19:00
  • 定休日/火
    その他休業日/火曜でも祝日、イベント時は営業
  • 駐車場/26台
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