【麺バカTAR-KUNの麺ダフルライフ】予約必至！炭火焼肉屋で味わえる“本気の〆ラーメン”＜奈良ラーメン新時代＞vol.30

ラーメングルメ奈良県橿原市

2023/02/24 07:00

TAR-KUN

橿原市にある面白いコンセプトの焼肉屋さんをご存知でしょうか？

【炭焼七輪と大和牛とりこ】

以前このコーナーでも“焼肉屋なのに豚骨ラーメンが本格派！”なお店として取り上げましたが、こちらのコンセプトは「焼いて、呑んで、麺で〆」。
ラーメンをメニューに取り入れるにあたり、店主が好きで足繁く通っていた大阪・福島区の【極濃豚骨らーめん小僧】に頼み込んでラーメンづくりを一から教えてもらったほどの入れ込みよう！

今回初めて予約必至の夜営業に訪れることができたので、お伝えしたいと思います！

レトロなポスターなどが壁に張られ、ほっこりと落ち着ける空間。
1人焼肉にも嬉しいカウンター席や、団体の方でも大勢で楽しめる座敷席、個室のお部屋もあります。

夜のコースは2種類ありますが、今回は『得得とりこコース』（4,400円）におすすめ商品などをアラカルトで注文しました。コースには2時間の飲み放題も含まれていて、良心的です。

こちらで扱われている大和牛は、赤身と脂身のバランスが良く、風味が豊かなのが特徴。
この日は大和牛の切り落とし、マルシン、上サガリ、新鮮な但馬どりや上質なホルモンなどをいただきました。

また、「大和牛の炙りユッケ風」やまぜそば風に具材を混ぜて食べる「とりこ名物ポテトサラダ」など、ひと手間加えた一品料理がずらりと揃い、お酒がぐんぐん進みます。

コースの〆にはもちろん、お待ちかねのラーメンです！

◾️オスス麺究極の〆らーめん＜極めて濃厚＞

本気で炊き上げる豚骨ラーメンを“あっさり”、“まったり”、“極めて濃厚（数量限定）”から選べ、スープと麺のみのかけスタイルで味わえます。
この日はせっかくなので、ランチ営業でも人気の＜極めて濃厚＞を注文。

ドロリとした濃厚なスープは、現在は2号店となる【とんこつ愛があふれてるラーメンとりこ天理店】で炊き上げられたスープをこちらへ運んで来ているそう。
豚骨の髄や肉っぽさも感じる超濃厚なスープは、焼き肉にも負けないインパクトを与えてくれます。
焼肉の〆はさっぱりとしたい方はあっさり、そこそこ食べ応えがほしい方はまったりをおすすめします。

麺はミネヤ食品から取り寄せるちぢれ麺で、スープとの絡みやモッチリとした食感もあってうまいです。

最後はデザートも付いて、大満足でした。

橿原へ訪れた際は、絶対に訪れてもらいたいお店。
ランチも人気で完売も多いですが、夜はさらに予約必至の人気で、今回訪れてみてその魅力を更に感じました。
焼き肉とラーメンの二刀流のとりこさんに今後も目が離せません！