2022/08/08 07:00
ぱーぷる
【新店】岡寺近くにオープンしたうどん店|手打ち細饂飩めん処 今帰仁
![【新店】岡寺近くにオープンしたうどん店|手打ち細饂飩めん処 今帰仁](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/bc091dba5afebb8f62b99d66e328ea8c573c2b4ca6a804e691eb0c426a833f8962e89c50d6666.jpg)
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奈良県橿原市の岡寺近くに2022年4月5日にオープンした『手打ち細饂飩めん処 今帰仁(なきじん)』。
沖縄県出身の旦那さんと、奈良県出身の奥さんが経営するお店。
「いつか自分たちのうどん屋をオープンしたい」という願いが、数年越しに実現した。
![【新店】岡寺近くにオープンしたうどん店|手打ち細饂飩めん処 今帰仁](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/e1cd903f1dee4b19cdd39ae902727e91ca91ca7a3c45c30378a55910af11c97962e89c73892dd.jpg)
梅おろしうどん 800円(税込)
一番の特徴は、店名にもあるように、その麺の細さ。
大阪府の細うどん店で勤務経験のあるご夫婦。
注文が来てから茹ではじめるので、よりコシの強さを感じられる。
細うどんは、通常のものよりも伸びやすいので、着丼したらすぐにいただこう!
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ダシにはカツオやいりこなどをブレンドしたもの。
マスク越しでもふわっと香る。
大ぶりの海老やちくわなどの揚げたて天ぷらが、さらにお腹を満たしてくれる。
梅とおろしが、夏の気だるい暑さをさっぱりと晴らしてくれる。
温・冷と選べるので、寒い冬にも重宝しそう。
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「これからは、沖縄料理も出していけたら。」
おでんやお酒も提供しており、うどんと一緒に一杯いただきたい。
吉野観光帰りにも便利な『手打ち細饂飩めん処 今帰仁』。
その味を、ぜひ一度お試しあれ!
手打ち細饂飩めん処 今帰仁
- 住所/奈良県 橿原市見瀬町 607-1
- 電話/-
- 営業時間/11:00~14:00/18:00~22:30 【日曜】18:00~21:00
- 定休日/月
- 駐車場/有