法隆寺近くの隠れ家カフェでジュレ氷【キセツ菓子 3F上ル｜生駒郡斑鳩町】

世界遺産である『法隆寺』をはじめてとした、歴史的情緒漂う奈良県生駒郡斑鳩町。
JR法隆寺駅から徒歩3分ほどの場所にある『キセツ菓子 3F上ル』。

スキンケア用品を取り扱うお店や美容室が入るビルの階段を上がってすぐ左。
まさに隠れ家のようなお店だ。

大きな窓からは、日差しがいっぱいに入り込む。 ソファ席や壁際のカウンター席は、特に雰囲気がよいと人気だ。

2021年7月に開店し、今年で1周年。
金・土曜だけのオープン日だけど、わざわざ足を運ぶ人も多い。

10月ごろまではかき氷のお店として、その後はかき氷以外のスイーツを中心に提供していく。
ちなみに昨年はワッフルが登場。

キセツの移ろいとともに、出会えるスイーツも変化。
店主さんは「パラレルスイーツ専門店」を目指しているそう。

営業日以外はシェアキッチンとして稼働。
店舗営業を経験してきた店主から、お菓子作りだけでなく経営などについても学ぶことができる。

すでにシェアキッチンを卒業し、店舗を持つことを目標に動き始めている人もいるとのこと。
新しいお店・ブランドの形がここから生まれる予感！

新しいかき氷のかたち！ぷるんととろける、パティシエ渾身のジュレ氷

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マンゴーのジュレ氷　1,500円（税込）

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ふわふわ氷にジュレをたっぷりかけた、『キセツ菓子 3F上ル』特製の「ジュレ氷」が登場。

ぷるんとしたマンゴージュレは、ほどよい口どけ。
透明度が高く、爽やかな黄色が夏らしい。

マンゴージュレの周りにある白いシロップはミルクサワー。
ヨーグルトよりも少し甘みがあり、すっと消えるやさしい酸味は暑い日にぴったり。

ジュレ氷の中には、香ばしいキャラメル生クリームが隠れている。
最後の一口まで満足度の高いかき氷だ。

土曜日は人気の生クリームシューも登場。
焼き菓子も販売しているので、お土産にゲットしたい。

焼き菓子に関しては、お店から徒歩約2分の場所にある『フレッシュコーヒー丸珈商店』でも販売。

かき氷や販売している焼き菓子などは、Instagramでチェック。
日本の四季のように楽しみが多いお店を、斑鳩町観光と一緒に楽しんでみて。

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