【NEW SHOP】Sogno（ソーニョ）／レストラン・カフェ／北葛城郡上牧町

2019年12月15日NEW OPEN！

北葛城郡上牧町に新たにオープンしたお食事カフェ『Sogno』。
“sogno”とは、イタリア語で夢を意味する。

切り盛りするのは、イタリア料理で経験をつんだ池防夫婦。
イタリアンをベースに、カジュアルな料理を提供してくれる。
手作りにこだわり、食材の新たな一面を見せてくれる料理ばかりだ。

Sognoランチ（1,200円+税）

おすすめメニューは、サラダ、前菜盛り、スープ、魚かお肉を選ぶメイン料理、独自にブレンドした十六穀米のごはん、ドリンクがついたランチセット。
内容は週または日によって変わるそう。
取材時の前菜は、「つくしとしめじのペペロンチーノ」「宇陀金ごぼうと人参、カリフラワーのピクルス」など。

地元の野菜や旬の野菜が中心に使われているので、その時々の味が楽しめる。
10種類以上の野菜を一度にいろんな味で食べられるのがうれしい。

スープは栄養満点のカリフラワーを使用した「カリフラワーのポタージュ」。
鮮やかな緑色の「春菊のポタージュスープ」などの日もあるそう。

写真のメイン料理は、「鶏もも肉と里芋のローストローズマリー風味」。
鶏もも肉と里芋の表面をカリッと焼き上げ、ローズマリーで仕上げた一品。

11時から14時までのランチタイムで楽しめる「Sognoランチ」。
友人や家族とのランチにいかが？

ベリーワッフル(650円+税)

ラズベリーといちご、ブルーベリーのベリーが見た目にもかわいらしい。
ふわふわ、カリカリのワッフル、甘いアイスクリームと甘酸っぱいベリーの相性抜群。

他にも、旬の果物を使った「季節のフルーツワッフル(650円+税)」や「チョコバナナワッフル(650円+税)」などがある。

「季節のフルーツワッフル」は、春はあすかルビーを使用したいちごワッフル、夏はチェリーや桃のワッフルを予定しているそう。
季節と一緒に『Sogno』のワッフルを楽しんじゃおう！

「自家製レモネード(400円+税)」をはじめ、手作りのシロップを使用したドリンクも注目したい。

12人まで貸し切り可能。
「こんなものが食べたい！」「前にランチで食べたあの料理をみんなで楽しみたい」といった、自分好みのオーダーができるので、女子会や食事会で使ってみて。

今度のおやすみは『Sogno』でランチとワッフルを堪能しに行こう！

「自家製レモネード(400円+税)」をはじめ、手作りのシロップを使用したドリンクも注目したい。

12人から貸し切り可能。
「こんなものが食べたい！」「前にランチで食べたあの料理をみんなで楽しみたい」といった、自分好みのオーダーができるので、女子会や食事会で使ってみて。

今度のおやすみは『Sogno』でランチとワッフルを堪能しに行こう。