2018/12/21 01:00
奈良でオススメ◎天然酵母のパン屋さんまとめ（前編）
05. Hanna／生駒市
自家製天然酵母ホップ種と旨みのある北海道産小麦100％使用した「生駒台トースト」が人気！
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06. 天然酵母パン工房 くりぱんクラブ／奈良市
娘さんのアトピーをきっかけに「素材」「手づくり」「元気と笑顔」にこだわり、心を込めて焼き上げるパン。基本的に卵・バターは使用せず、誰もが笑顔になれるパンと出会える。
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07. 自然酵房 麦笑／東吉野村
キレイな空気と水、土地の環境を最大限に活かして育てた自然の酵母で３日間低温発酵させたハード系パン。
石臼挽全粒粉等、国産小麦粉を数種ブレンドした『麦笑バゲット』はイチオシ！
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