テレビで紹介！ますます人気の新食感“ベークロ”、もう食べた？
CROCO BAKERY（クロコベーカリー）
先日テレビ番組「ウラマヨ！」で紹介され、ますます盛り上がりを見せる、生駒郡三郷町の『CROCO BAKERY（クロコベーカリー）』。
ベーグルのもっちり感とクロワッサンのサクッと食感を掛け合わせた、新食感の「ベークロ」が楽しめるベークロ専門店です。
2022年に開店してから今もなお人気が絶えないお店です。テレビで紹介されたことで、さらに話題となっています。
お店はテイクアウトのみ。取材中もお客さんが入れ替わり立ち替わり訪れる盛況ぶりで、朝早くから複数のスタッフと焼き続けていても、閉店前には売り切れてしまうとのこと。
料理教室の先生でもあった店主・利守さんに、ベークロ専門店を始めたきっかけを伺いました。
日々試行錯誤を重ねる中で、「ベーグルにバターを練り込んで焼いたらどうだろう」と試してみたのがきっかけだったとか。試作をインスタグラムに投稿すると、予想外の反響があり、友人たちに振舞うように。生徒からも大好評だったことが、ベークロ専門店を立ち上げるきっかけになったそうです。
メニューは定番8種類とマンスリー2種類、あわせて10種類のベークロがラインナップ。マンスリーは、利守さんが食べておいしかったものを着想源に、時にはスタッフの声が取り入れられることも。
「初めて食べたときに自分自身が手が止まらなかった」というベーグル×クロワッサン＝ベークロ。ベーグルのもっちり感とクロワッサンのサクッと感、そしてバターの香りがじゅわっと口いっぱいに広がる贅沢な味わい。それぞれのいいとこ取りの新食感で、違う味も食べたい！と思わず食欲がかき立てられます。
シュガー 270円
不動の一番人気。ほどよい甘さのシュガーとザラメのシャリシャリ感がたまりません。噛むほどに香ばしい甘みが広がり、シンプルながらも奥深い味わい。朝食にはもちろん、おやつタイムにもぴったりです。
塩 270円
塩味とバターの風味が重なり、シンプルながらも後を引くおいしさ。ミネラル豊富でまろやかな風味が特徴の「ゲランド塩」を使用。この塩加減から、利守さんの美味しさへの探求心の本気度が伺えました。
サクサク感がよみがえるので、トースターで焼き直すのがオススメ。
焼きチョコ 450円
チョコのおいしさを存分に味わえるよう工夫を凝らした唯一無二の「焼きチョコ」。
甘さだけではなく塩味をきかせることで、大人向けのビターな風味に。生地の底にチョコを敷いて焼き上げることで、ザクッ、ホロッとした独特の食感に仕上がっていて、思い出したらまた食べたくなる中毒性を秘めています。
マンスリーメニューのいちごクリームサンド 460円
プレミアム感漂うマンスリーメニュー。クリームチーズとホワイトチョコにいちごが混ざり…これはおいしくない訳がありません！
お昼ごろには完売することも
開店前から行列のできるベークロ専門店『CROCO BAKERY（クロコベーカリー）』。店内からあふれるスタッフの活気も、人気の理由のひとつと感じられる、まちのベーカリーです。テレビで紹介されたことで、奈良県外のファンもますます増えそうな予感です。
ウラマヨ！放送回はこちらから(※配信期限があります)
※表示価格はすべて税込です。（最新の情報は各店舗にてご確認ください）
CROCO BAKERY（クロコベーカリー）
住所：奈良県生駒郡三郷町立野北3-8-11
営業時間：11:00～17:00（商品がなくなり次第終了）
定休日：月・火曜
※営業日や時間変更の可能性あり
駐車場：店舗前2台、店舗から30m先に7台分
アクセス：JR大和路線三郷駅から徒歩12分
