西和地区といえばここ！ケーキのようなかき氷【TRICO/河合町】

奈良県河合町役場の敷地内にあるパティスリー『TRICO（トリコ）』。
パティシエが作るかき氷は、まるでケーキのような一皿。

その完成度の高さに、今まで食べてきた「かき氷」という概念を覆されることも。
今回は、甘酸っぱいラズベリーを使ったかき氷をご紹介！

ラズベリータルトとろとろディプロマットVer　1,500円（税込）

ラズベリーシロップと、ぽってりとしたディプロマットクリーム。
ラズベリのコンフィチュールをたっぷりかけて、パートシュクレと呼ばれるタルト生地、最後にピスタチオソースをかけて完成。

まるでラズベリータルトを食べているような満足度！
極限に薄く削ったふわっふわの氷の食感が相まって、いくらでも食べられそう！

『TRICO』のかき氷は、Instagramでの完全予約制。
営業日やどんなかき氷があるかは、そちらをチェックしよう。

近くには『馬見丘陵公園』も。『TRICO』に訪れた際には、足を伸ばしてみて。