【新店】炭火で楽しむ本格ラムの旨み！橿原で味わう「炭火ジンギスカン翔」の満足度が高すぎた

炭火が引き出す極上の旨味を召しあがれ

今年2月に橿原市にオープンした『炭火ジンギスカン翔』。奈良ではまだ珍しいジンギスカン専門店です。

炭火で焼き上げることで旨味が増すというジンギスカン。早速、焼いていこうと思います。

「ラム肉5種盛り（6,490円）」は、部位ごとの食感や脂の違いが楽しめる一皿。しっとり柔らかい部位から、程よい歯応えのあるものまでバランスがよく、最後まで飽きずに食べ進められる構成です。

低カロリー＆高タンパク。体にうれしいラムの魅力

ラム肉は脂肪燃焼をサポートする、L-カルニチンが豊富なので、野菜と一緒に食べるととってもヘルシー。野菜と一緒に焼くことで、ラムの旨みが野菜にも移り、シンプルながら満足感の高い一皿に。炭火ならではの香ばしさが加わり、ジンギスカンの魅力をしっかり堪能できます。美容や体づくりを意識する方にもおすすめです。

こちらのジンギスカンは、ラム肉特有のクセが少なく、驚くほど食べやすいです。

余分な脂が落ち、表面は香ばしく、中はやわらかくジューシー。噛むほどに広がるラムの旨みとタレのバランスが絶妙で、箸が止まらなくなる美味しさです。

「ラムたたき（1,518円）」は、クセの少なさと滑らかな舌触りが印象的で、ラムのイメージが変わる一品。

牛肉や豚肉と比べると軽い口当たりで、どんどん箸が進みます。

ドリンクも種類豊富で、「プレモル（550円）」と「知多ハイボール（539円）」はかなり良心的プライス。さらに山崎や白州といった銘柄も他店と比べてお値打ち価格で、気軽に楽しめるのも大きな魅力です。

ラム好きはもちろん、ラムが苦手な人にもぜひ一度試してほしいお店。炭火で味わう本格ジンギスカン、橿原で貴重な一軒といえるでしょう。

炭火ジンギスカン翔

住所：橿原市新賀町138-2
営業時間：17:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日：水曜
駐車場：あり
アクセス：近鉄新ノ口駅から徒歩11分
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