新大宮駅徒歩3分！寿司も大和牛も楽しめる創作寿司ダイニング「SUSHIDINING YUME」が移転オープン
2026年8月OPEN！本格寿司・大和牛・串天ぷらが揃う注目のダイニング
奈良の飲み屋街、近鉄新大宮駅から徒歩3分。駅北側の住宅エリアに、2026年8月17日に「SUSHIDINING YUME」がオープンしました。
以前は橿原市で営業していたこちらのお店が新大宮に移転。新鮮な海鮮を使ったお寿司をはじめ、大和牛の肉寿司や串天ぷらなど、幅広いメニューが楽しめます。
まぐろ寿司や炙りしめさばなど、
こだわりの本格料理をリーズナブルに
「旨い寿司と、旨い酒を。」をコンセプトに掲げる「SUSHIDINING YUME」。こちらのお店では肩肘を張らず、気軽に料理とお酒を楽しめます。
新鮮さがウリのお寿司をはじめ、お肉は大和牛、お米は奈良県産「ひのひかり」を使用。カジュアルな雰囲気ながらも、素材にこだわった料理を楽しめます。
ポテサラなのにサクッ？
「名物ポテサラ天ぷら」1,100円
ポテトサラダを天ぷらにした、ちょっと珍しい一品。薄い衣はサクッと軽やかで、中はクリーミー。異なる食感が合わさることで、一味違ったポテトサラダに仕上がっています。
揚げたポテトサラダは初めてで驚きましたが、油っぽさはなく、天つゆをかけるとほどよい甘みと旨みが加わり、箸が進む味わいに。
「ポテサラを揚げる」という意外性も含めて、つい試してみたくなる名物メニューです。
赤身と脂の旨みを存分に味わう！
「まぐろ三昧」1,180円
まぐろ3貫に巻き寿司がセットになった、気軽にまぐろを楽しめる一皿。赤身の旨みとほどよい脂が楽しめ、まぐろならではの旨みをしっかりと感じられます。
お酒が進む！「名物炙りしめさば」1,230円
たっぷりのガリの上に、香ばしく炙ったしめさばがどんと乗った一皿。表面を炙ることで香ばしい風味が加わり、しめさばならではの旨みもしっかりと感じられます。そこにガリの甘みと酸味が合わさることで、さっぱりとした後味に。しっかりとした味わいでお酒との相性も良さそう。お酒好きにはたまらない一品。
奈良の地酒や「翠ジンソーダ」も！
寿司ダイニングと言えど、寿司だけにとどまらないこだわりの創作料理が揃うこちらのお店。もちろんお酒のラインナップも充実していて、県内ではまだまだ珍しい翠サーバーを導入。翠ジンソーダや、翠ジントニックなども楽しめるのも魅力です。
さらに奈良県の地酒も揃っているので、気分に合わせて料理とお酒の組み合わせを楽しむのもおすすめ。
一人飲みから宴会まで！仕事帰りに立ち寄りたくなるカジュアル居酒屋
店内はカウンターとテーブル席合わせて約30席あり、一人でふらっと立ち寄るのはもちろん、友人や仕事仲間との飲み会など、さまざまなシーンで利用しやすい空間です。
「仕事終わりの方にも気軽に立ち寄って、食事やお酒を楽しんでほしい」という店主の想いから、店内では活気ある接客も大切にしているそう。新大宮駅から徒歩3分と好立地のため、仕事終わりに「今日はちょっと飲んで帰ろう」と思ったとき、気軽に暖簾をくぐりたくなる一軒です。
※表示価格はすべて税込です。(最新の情報は各店舗にてご確認ください)
SUSHIDINING YUME
住所： 奈良市芝辻町2-11-15 パレス新大宮102
営業時間：17:00〜22:30
定休日： 日曜日、月曜日 ※詳細はInstagramをご確認ください
駐車場：なし
アクセス：新大宮駅から徒歩3分
予約：電話、 InstagramのDM、 公式LINE
