わざわざ訪れたい！古民家カフェで庭を眺めながら味わう、肉汁溢れる絶品ハンバーグ
大和高田市の築約70年隠れ家カフェ
近鉄南大阪線高田市駅から徒歩7分。国道168号線から一本入った川沿いにある「ハンバーグのデイライト」。
外観は一見すると普通の一軒家のような佇まい。緑豊かな素敵な庭を横目に、店内へと足を運びます。
築約70年の古民家で落ち着くカフェタイム
暖簾をくぐって店内を進むと、大きな窓の向こうに広がるのは、緑豊かな庭の景色。木の温もりを感じる落ち着いた空間には、ゆったりとした時間が流れ、思わず長居したくなる心地良さがあります。
一番人気ランチ！ジューシーな「チキン南蛮ハンバーグ」1,900円
一番人気の看板メニュー。国産若鶏を使用したチキン南蛮は、柔らかジューシーな味わい。自家製のタルタルソースは、卵の食感と風味をしっかりと感じられ、チキン南蛮の美味しさを引き立てます。
ハンバーグは、ふっくらと弾力のある食感で、ずしっと重みのある180g。肉汁を閉じ込めるように工夫された、食べ応えのある仕上がりです。
ボリューム満点360g！贅沢な「チーズハンバーグ2段」2,200円
店主自慢の手ごねハンバーグを贅沢にも2段重ねた、ハンバーグランチ。180g×2の計360gと、見た目以上にボリューム満点！さらに、赤ワインを使った後味がすっきりとしたソースによって、最後まで飽きずに食べられる食べ応え抜群の人気メニューです。
店主が試行錯誤を重ねてたどり着いた、コク深い味わいのハンバーグ。オーブンは使わず、フライパンで中低温にじっくり焼き上げることで、旨味を存分に引き出しています。
「一度にたくさん焼けなくても、おいしいハンバーグを楽しんでほしい」と、笑顔でこだわりを語ってくださいました。
食後のカフェタイムに♪
「コーヒーフロート」600円
ランチが人気のこちらのお店ですが、実はドリンクにも一切妥協なし。1杯ずつ丁寧にドリップしたスペシャルティコーヒーは、急冷することでフルーティーな香りと軽やかな風味に仕上がっています。使用しているコーヒー豆は、焙煎日本チャンピオン(JCRC2019優勝)の実績を持つ、五條市の「KOTO COFFEE」さんのもの。
バニラアイスをトッピングし、コーヒーのすっきりとした苦味とアイスの甘みが絶妙にマッチした、食後のデザートドリンクとして大正解な一杯です。
「また来たい」と思える場所へ
料理の美味しさはもちろん、「また来たい」と思っていただけるようなお店づくりを目指していると話す店主の浦林さん。
肉汁あふれるハンバーグに、食後のコーヒー。築約70年の古民家と緑豊かな庭に囲まれて過ごすランチタイムは、きっと心に残るひとときになるはず。
※掲載されている内容はすべて取材時のものです。また、表示価格はすべて税込です。（最新の情報はお店の公式サイトやSNSをご確認ください）
ハンバーグのデイライト
住所：奈良県大和高田市礒野新町1-30
営業時間：11:00〜16:00
定休日：日曜日、月曜日、祝日 ※詳細はInstagramをご確認ください
駐車場： 店舗手前に5台、店舗裏に5台
アクセス：高田市駅から徒歩7分
