まるで街角のマルシェ！グランドメルキュール奈良橿原のビュッフェがリニューアル！

新しいビュッフェのコンセプトは「マルシェ」

オールインクルーシブの滞在が楽しめる橿原市「グランドメルキュール奈良橿原」のビュッフェレストラン「Le Sensoriel（ル‧サンソリエル）」が、2026年4月1日よりリニューアルしました！

「地元の魅力あふれる街角のマルシェ」をテーマに、ワクワクの食体験があなたを待っています！

目移り必至！五感を揺さぶる「発見の楽しさ」

マルシェといえば、新しいものに出会えるワクワク感、生産者を身近に感じられる安心感、そして一期一会のときめきが醍醐味ですよね。

新しいビュッフェでは、ずらりと並ぶお料理で、そのマルシェのときめきを体感できます。

鮮度抜群の野菜や、地元の食材をサクッと揚げた旬の味覚。テイクアウト感覚で手に取れるお洒落なメニューやスイーツも充実。

目の前で料理が仕上がるライブキッチンも見逃せません。

マルシェらしい「発見の楽しさ」に、あれもこれもと目移りすること間違いなし！

編集部注目のメニューはこちら

ほかほかの蒸しパンに、甘酸っぱいソースのグリルチキンをサンドした「チキンバオ」。思わず手に取りたくなる、マルシェの屋台の定番メニューをイメージしています。大人はスパイシーマヨネーズを追加してピリ辛にするのがおすすめだそうですよ。

ローストビーフが食べやすいカルパッチョ仕立てに。ヨーグルト＆ハーブマヨネーズソースやココナッツカレースパイスソースが肉のうまみを引き立てます。

今回のリニューアルで、ベジタリアンメニューがさらに充実。種類豊富なサラダ類を始めとして、「ベジラザニア」「ベジタブルガパオ」「カポナータ」など、メイン料理も多数揃っています。

「キッズコーナー」には、子どもが好きなメニューがずらり。人気のフライドポテトや唐揚げに加え、新メニューも登場。新しく出会うお料理がお子さまの旅の思い出になること間違いなしです。

季節限定メニューも

そして、ホテルおすすめのローカルフードとして、5月末までの春季限定で「ヤマトポークと筍の釜飯」がラインナップ。

また、6月からは夏季限定メニューとして「鮎塩焼き」も登場予定です。

季節ごとに変わるラインアップも楽しみ♪

季節ごとに、メニューは順次変わっていくので、橿原や飛鳥、吉野の四季を楽しむ観光の際に利用するのもいいですね。

新しく生まれ変わった「Le Sensoriel」のビュッフェで、奈良橿原ならではの料理を味わう優雅なひとときを楽しんではいかがでしょうか。

少し足を延ばして、季節の花が彩る長谷寺や岡寺もおすすめ。
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Le Sensoriel（ル‧サンソリエル）

営業時間：7:00～9:30（Last in 9:00）／17:30～21:00（Last in 20:30）
場所：グランドメルキュール奈良橿原 1階
座席数：最大183席

グランドメルキュール奈良橿原

住所：奈良県橿原市久米町652番地2
電話番号：03-6627-4715（予約センター）

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