地元食材を活かしたお店のいちごブリュレパフェ【ごせ町料理koe｜御所市】

2022年3月御所市にオープンした『ごせ町料理koe（こえ）』は、地元食材を使った定食が人気のお店。

御所市の優れた品質を持つ農林産物などに与えられる「ごせブランド」。
例えば、「夏ワケギ」や「宝楽ししとう」、「御所柿」などが与えられている認定ブランド。
そういった食材を用いた「ごせまち定食」が看板メニュー。

「地元の御所ブランドを広めたい」そんな想いが込められたお店はオープンして約1年。
地元の方を中心に、愛されるお店へと成長し続けている。

そんな『ごせ町料理koe』では、季節の食材を用いたスイーツが登場！

苺のブリュレパフェ　1,100円（税込）

スイーツは店主の娘さんが担当。
カリカリ香ばしいブリュレからスタートし、バニラジェラートやカスタードクリーム、フレッシュいちご、クランブル、いちごソルベ、スポンジ、いちごミルクのソルベと9層になっている贅沢パフェ！

ジェラートやソルベなどはすべて手作り！
約18cmのパフェだけど、ぺろりと食べられちゃう。

数量限定なので、予約がベター。

パフェだけでなく、和食料理人の店主が作る「ごせまち定食」も一緒にチェック！

4月になると、店前にある川沿いが桜で美しく彩られる。
ヤドリギが群生する珍しいスポットとして、知る人ぞ知る名所になっているのだとか。
春の訪れを感じたら、御所へとお出かけしてみはいかが？