「スープ」と「スパイス」が融合した唯一無二のカレーを堪能 ラーメン大好き中田メシ【カリー事変｜高市郡高取町】
城下町の風情を残す奈良県高市郡高取町にあるお洒落で、唯一無二のスープカリーがいただける『カリー事変』をご紹介します。
昨年10月にオープン以来、若い女性を中心に大人気のこちらのお店は、スープカリーにスパイスカレーを混ぜ合わせた唯一無二のスープカリー専門店『カリー事変』。
「カレー」で「カレー」を味変するというスタイルは、カレーが好きすぎるオーナーが考案したそうで、スパイスによる化学反応（事変）を楽しんでほしいとのこと。
今回は看板メニューであるチキンレッグの事変プレートをいただきました。
事変プレートは、お好みのスープカリーに味変用のお供curry3種をプラスしたカリー事変の魅力が存分に楽しめるセット。
ベースとなるスープカリーは、鶏ガラスープにかつお節とスパイスを合わせた辛くない和風の味わい。
化学調味料を使わず、体を中から整えてほしいとの思いで大和当帰の葉も使われています。
柔らかいチキンレッグをほろほろ崩しながらスープカリーをターメリックライスにかけて食べるだけでも充分満足なんですが、せっかくなので順番にお供curryと追加した辛みソースを混ぜていただきましたー。
手前の黄色は爽やかな香り、真ん中の白はほろにがと甘い香り、最後に赤は酸味と辛味、そこに更に辛みソース！！
少しずつ足しながら味変を楽しみ、最後は全てをまぜまぜしていただいたのですが、いろんな味が合わさったこの味が一番でした！！
食べながら気がついたのですが、普通のカレーは途中でルーが足らなくなることが多いのですが、こちらのカレーはごはんが進みすぎて途中でごはんが足りなくなります(笑)
お客さんとのコミュニケーションも大事にされているカリー事変さん、ほんま通いつめたいお店です。
