6月18日はおにぎりの日！【奈良県的今日は何の日？】

6月18日はおにぎりの日！

日本最古のおにぎりの化石が発見された、石川県鹿西町（ろくせいまち）。
それに加えて、毎月18日が「米食の日」とされていることから、鹿西町の「ろく」を取って6月の18日がおにぎりの日と制定されたそう。

ちなみに「おむすびの日」は1月17日。
こちらは、阪神淡路大震災の際にどこでもすぐに食べられるおにぎりが重宝され、改めてお米の大切さを再認識しようという想いが込められています。

そんな日に食べたいのが、橿原市近鉄大和八木駅近くにあるおにぎり専門店『なかさお米屋』。
75年以上続く老舗米屋さんで、お米は奈良県産ヒノヒカリを中心に使用。
海苔は奈良の干物屋さんから仕入れ、お醤油も奈良のもので、「できるだけ奈良県のものを」と地元食材にこだわる。

ラインナップは、昆布や梅、牛しぐれ、辛子明太子…考えるだけでお腹が空いてきますね。
大きな口を開けておにぎりをぱくり。
「日本に生まれてよかった～」と思う瞬間ですね。

米離れが進む昨今。
ごはんはおかず、ではないですが、今日はおにぎりを食べてみてはいかがでしょうか。