窓辺に広がる“車窓レストラン”の時間。奈良・平城山「cafe 茶坊流」で味わう丁寧な一皿と紅茶の余韻 | cafe 茶坊流

【新店】窓辺に広がる“車窓レストラン”の時間。奈良・平城山「cafe 茶坊流」で味わう丁寧な一皿と紅茶の余韻 | cafe 茶坊流

2025年5月2日に佐保台にオープンしたカフェレストラン。
奈良・平城山近くにある 『cafe 茶坊流（さぼうる） 』は、静けさと丁寧さが共存する隠れ家のようなカフェレストラン！

トレーラーハウスを改装した温もりある空間。
大きな窓から光が差し込み、まるで“車窓レストラン”のように外の景色を眺めながらゆったり過ごせる。

食器やカトラリーひとつにまでこだわりが感じられる。

料理が運ばれてくるたびに「器と料理の調和」を楽しめるのが魅力。

メインやスイーツは素材の味をしっかり引き出していて、派手さはないのに印象に残る味。

濃厚なデミグラスソースは、深みとコクがしっかりあって、ひと匙すくうたびにソースの旨味と赤ワイン風味のニュアンスが広がる。

肉は柔らかく、口の中でほろりとほどけるような食感。

厚切りのローストビーフが贅沢にたっぷりと盛られていて、噛むと肉のジューシーな旨みがダイレクトに伝わる。

タレは濃すぎずさっぱり目で、肉の風味を引き立てつつご飯との一体感を生む。

大粒の北海道産ホタテが贅沢にごろごろと入っていて、噛むほどに海の甘みがじんわり広がる。

クリーミーさと塩味のバランスが絶妙で、「濃厚すぎる」ことなく、最後の一口までスープの温かさと旨味を感じられる一品。

☑︎ランチ トリプル 2,200円（税込）

・北海道産ホタテのチャウダー
1.ハッシュドビーフ
2.ローストビーフ
3.ローストビーフ丼
※1-3より2点

ドリンク→コーヒーまたは紅茶
ソフトクリーム

食後の紅茶にはロンネフェルトを使用しており、最後まで上質な余韻が続く。

そして嬉しいのが、プティのソフトクリーム付きで最後までデザートを楽しめること。

静かな雰囲気と落ち着いた接客で、日常を忘れてリラックスでき味・器・デザート・ドリンクすべて揃った、コスパの良さも感じられるお店。

店内の空気感も穏やかで、スタッフの所作も柔らかい。
慌ただしさから少し離れて、静かにおいしい時間を過ごしたい時にぴったりのお店です。