和食宿・ホテル・旅館
2024/01/20 07:00
ぱーぷる編集部(喜畑恵太)

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

株式会社奈良ホテルは、山添村の野菜を使った新メニューを2024年1月20日(土)よりティーラウンジで発売する。


注目の「山添プレート」の内容をご紹介

この商品は、奈良ホテルが2023 年5月よりシリーズで開催中の奈良県内市町村の魅力を発信する体験イベント「奈良をつなぐ・チェーンなら Vol.5 山添村:1月21 日(日)」を記念して提供するもので、「地元ならではの食の体験を提供し、地域の魅力を伝えたい」という思いから「山添プレート」が誕生した。

1月21日(日)は14:00~17:00まで本館ロビー「桜の間」にて、「山添村和紅茶の試飲体験」「山添村の魅力についてのパネル展示」を行う予定。
誰でも参加できるので、ぜひ足を運んでみては?

山添の野菜をふんだんに使用した「山添プレート」をご紹介

山添村野菜のクリームシチューグラタン


【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

野菜、鳥の旨みがしっかりと出たクリームシチューがたまらない!

「山添野菜」を感じられるように、大きめにカットされているので、野菜をしっかり味わえるのがポイント。

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

山添村豆くら味噌を使 ったライスバーガー


【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

原木椎茸のうまみと、細かく刻まれた蓮根の食感が癖になる一品。

「大和ポーク」を使った「肉味噌」が入っていて、ご飯との相性ばっちり。

山添村野菜のピクルス


【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

ピンク色に輝いているのは、山添村で採れる大和のお野菜「片平あかね」。

あっさりしており、シャキシャキした食感が特徴。

ピクルスだが、酸っぱいのが苦手な方にも配慮された味付けで、おかわりがほしいくらい!

山添村の茶花紅茶


【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

少し変わった「紅茶」をご紹介。

こちら読んで字の如く、「花の香りがする紅茶」。

普段は捨てられるお茶の白い花を茶葉と一緒に乾燥してるそう。
こんな製法の紅茶はなかなかお目にかかれない!

「こんなにいい香りがするのに、普段何で捨てるのだろう?」
と素人考えで思ってしまうほど、香りのいい紅茶だった。

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

最後にプレートにも注目。

山添村の合資会社向井製材所から建築資材として使うことができない材木を譲り受け、奈良ホテルのスタッフが磨き上げて成形されたもの。

奈良ホテルのマークが実にかっこいい!

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介 「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ!

奈良ホテルから車で1時間もかからない山添村。

奈良ホテルで「山添プレート」をいただいて、午後から自然豊かな山添村を堪能してみては??

開催概要

●開催期間
2024年1月20日(土)~2月29日(木)
11:00~15:00

●料金
3,500円(1日10食)(サービス料・税込)
※山添村の茶花紅茶付き

●会場
ティーラウンジ

●その他
1日10食限定
※予約不可

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