「麻婆豆腐ラーメン」が奈良県から東京へ！堀江貴文氏らがプロデュースするラーメン店で限定販売【株式会社やるか、やらんか。｜奈良市】

奈良県奈良市にある麻婆豆腐ラーメンで有名な『すするか、すすらんか。』を運営する『株式会社やるか、やらんか。』は、2023年7月9日（日）に近畿大学の食材を使用したラーメンを東京都のラーメン屋『MASHI NO MASHI TOKYO（マシのマシ東京）』で限定販売する。

コラボ内容

写真は普段『すするか、すすらんか。』で提供されている麻婆豆腐ラーメンです。

『すするか、すすらんか。』は、代表の西奈槻氏と料理長の奥野亮太郎氏が近畿大学2年生の時に始めた麻婆豆腐ラーメン専門店。

2人ともこの春に大学を卒業。
現在ではGoogleの口コミなどで高い評価を得ている。

今回コラボするのは『MASHI NO MASHI TOKYO』。
堀江貴文氏と浜田寿人氏がプロデュースする東京の人気ラーメン店である。

この度、近畿大学薬学部と有限会社マシン・メンテナンス・サービス（本社：大阪府東大阪市）により共同開発された、当日限定「近の鶏卵（きんのけいらん）」を使用した麻婆豆腐ラーメンを提供。

2023年7月9日（日）に、『MASHI NO MASHI TOKYO』の店舗にて限定販売（79杯）を行う。

また、ディナータイムには料理長の奥野氏が考案した創作中国料理のフルコースが提供される。

コラボ背景

2023年1月に近畿大学で行われた学生起業家のピッチイベントにおいて、代表の西奈槻氏が『すするか、すすらんか。』の取り組みについてピッチを行い、堀江氏が興味を示したが、この時にラーメンを食べてもらう機会を得られず。

その悔しさから、近畿大学経営戦略本部長の世耕石弘氏の力添えもあり、中華鍋片手に東京まで乗り込み、堀江氏に実際にラーメンを食べる機会を得た。

その結果、堀江氏から絶賛され、今回のコラボが実現。

また、近畿大学との縁もあり、今回のコラボにおいて近畿大学の食材を使用することとなった。

料理長・奥野亮太郎氏のコメント

「『株式会社やるか、やらんか。』の奥野亮太郎です。コロナで暇になったことをきっかけに、学生時代に代表の西と店を始めて以来、『麻婆豆腐ラーメン専門店』として麻婆豆腐の腕を磨き続けました。今回の東京出店は、僕にとって大きな節目であると考えております。7月9日、母校である近畿大学の食材を使い、一風変わった一杯をご提供します。応援の程何卒よろしくお願い致します！」

開催内容

ランチ

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●日程
2023年7月9日（日）

●時間
12：00〜15：00
※ランチ限定

●場所
MASHI NO MASHI TOKYO（東京都港区六本木4-5-11SIX1F、「六本木駅」から徒歩約2分）

●提供商品
「近の鶏卵（きんのけいらん）」使用 麻婆豆腐ラーメン（限定79食）

●価格
1,500円(税込)

●対象
一般の方

ディナー

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●日程
2023年7月9日（日）

●時間
18：00〜(第1部)
20：30〜(第2部)
※ディナー完全予約制

●場所
MASHI NO MASHI TOKYO（東京都港区六本木4-5-11SIX1F、「六本木駅」から徒歩約2分）

●提供商品
創作中国料理（前菜5品＋究極の和牛麻婆豆腐拉麺）

●価格
22,000円(税込)

●対象
予約者限定20名
※予約電話先：080-5710-6137