フルーツおいしさがギュッと詰まった「新鮮果実のかき氷」【ナナイロフルウツ｜奈良県奈良市】

近鉄奈良駅から徒歩7分。

猿沢池の近くにある『ナナイロフルウツ』はその名の通り、果物を贅沢に使ったドリンクやスイーツが楽しめるお店だ。

『ナナイロフルウツ』おすすめ

レモンのかき氷　900円（税込）

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こちらレモンのかき氷は見た目も味も爽やかな逸品。

レモンシロップとミルクシロップの氷にみるくエスプーマ、レモンの輪切りが飾られる。

みるくエスプーマは北海道産の生クリームにこだわっており、深い甘みと軽やかな口当たり。

氷の中にはレモンのコンフィチュールが入っており、
甘さと酸味のバランスも良く、酸っぱすぎないかき氷だ。

ナタデココも入っており、食感のアクセントとなっている。

また7月中旬からは桃のかき氷も販売される予定だ。こちらも果肉と、果肉をたっぷり使ったソースが楽しめるかき氷となっている。

店主 三輪さんの果物へのこだわりを感じていただきたい。

＜氷かくヒト＞真っすぐにかき氷と向き合う

ナナイロフルウツは2019年にできたお店だ。

市内観光拠点の一つである猿沢池の近くに立地するにふさわしく、外観、内観ともにシンプルかつオーガニックなテイストに統一されており、洗練されたデザイン性はまさに「映える」の一言。

店主 三輪さんのセンスの良さがうかがえる、おしゃれで可愛らしいお店だ。

そんな見た目とは裏腹に、夏場の繁忙期には、キッチンカウンターの内側は戦場と化す。

一品一品丁寧に。しかしお客様をお待たせせずに。

キッチン内では「かなり体育会系」と語る三輪さん。

仕事に対して真摯に向き合う姿勢ゆえだろう。

人気店になるにつれ、イベント出店に誘われる機会も多くなる。

昨年は県下最大規模を誇るフードイベント「シェフェスタ」にも参戦した。

しかしながら今年2023年度のイベント出店の誘いはすべてお断りしているという。

「イベントなどの野外ではどうしても満足のいく状態で氷をお出しできない。どんな状態でも納得のいく削りができるように日々修行中です」。

真面目に、真摯に、精一杯。

優雅に泳ぐ水鳥も水面下では必死に足を動かし続けている。

奈良の玄関口にあるおしゃれなカフェは、元気いっぱいの笑顔でゲストを出迎える。

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