2023/05/19 07:00
ぱーぷる編集部(塩田)
【新店】奈良市のラーメン激戦区に油そば専門店2号店が登場|油そば松風 富雄店
![【新店】奈良市のラーメン激戦区に油そば専門店2号店が登場|油そば松風 富雄店](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/86056594610a46f39de4c00347994606b556e8d362de7ad3589f8d144f7295ee64587a0a3f417.jpg)
奈良県屈指のラーメン激戦区である富雄に、2023年4月12日オープンした『油そば松風 富雄店』。
2022年9月に河合町でスタートした、奈良県初の油そば専門店『油そば松風』の2号店だ。
![【新店】奈良市のラーメン激戦区に油そば専門店2号店が登場|油そば松風 富雄店](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/0b6ee2ec1fa9c78a8555bfac0f5d2cfb381c388abb3be470163e348d0d9f813f64587a0a43378.jpg)
店内はカウンター10席とシンプルな作り。
食べ盛りの学生にお腹いっぱい食べてもらいたいと、富雄店ではチャーシュー丼を販売している。
"油"そばなのにヘルシー?!
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「"油"そば」と聞くと、敬遠してしまう人も多いのでは。
『油そば松風』では、コレステロール0がうれしいオレイン酸たっぷりのヘルシーな油を使っているのがポイント!
さらに、もちもちの中太麺は外麦を使用しており、油や調味料とよく絡む。
麺をしっかりと揉みこむことでグルテンを生み、食感を出しているそう。
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油そばを食べたことがない人も大丈夫。
お店特製ラー油とお酢をしっかりとかけて混ぜるだけで、おいしい油そばに!
こんなに入れて大丈夫?!と心配になるくらい、多めに入れるのがポイント。
お酢はツーンとくる嫌な感覚はなく、ラー油の辛みはお酢が中和してくれる。
自慢の食べ応え抜群のチャーシューと一緒に召し上がれ。
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油そば 松風 富雄店
- 住所/奈良県 奈良市富雄元町 3-3-12 エクセレント河101
- 電話/0742-43-3983
- 営業時間/11:00〜14:30/17:30〜23:00
- 定休日/水曜ランチ営業
- 駐車場/無(近隣に有料P有)