2023/04/07 17:00
ぱーぷる編集部(喜畑恵太)
濃厚なラーメンスープがかかった「天津飯」がおすすめ【飛鳥家系ラーメン とり琥家(あすかけいらーめん とりこや)|奈良市】
奈良県奈良市にあるラーメン屋『飛鳥家系ラーメン とり琥家(あすかけいらーめん とりこや)』。
今回は横浜家系の進化版「ラーメン」と、ラーメンスープを使った「天津飯」をご紹介。
いいとこ取りをしたラーメン
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飛鳥家系ラーメン(醤油・塩) 各980円(税込) ※ラーメンの写真は海苔増し
豚骨ベースの横浜家系ラーメンの進化版。
鶏白湯をベースに豚骨とのダブルスープに上質な背脂をはじめ食材にはかなりのこだわりが。
濃厚なのに胸焼けのしない、まろやかで食べやすいスープを実現した、まさに「鶏白湯」と「家系ラーメン」のいいとこ取りした一杯。
家系ラーメンには珍しい、鶏チャーシューを乗せているのもポイント。
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濃厚なラーメンスープの餡がたまらない天津飯
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天津飯 650円(税込)
濃厚なラーメンスープをベースにとろっとろの餡が特徴の天津飯。
味のベースは塩ラーメン(塩タレ)。
卵は厳選した黄身の濃いものを使用。
卵本来の旨さ、そしてスープの旨味をストレートに感じてもらうため、白米(奈良県産ひのひかり)を使用している。
常連様向け(スタンプカード特典)として、醤油タレベースの天津飯、スタミナベースの天津飯もあり。
ラーメンとセットで注文すると天津飯は500円(税込)。
さらにランチタイム(11:30~14:30(L.O.14:00))はラーメンとセットで400円(税込)と超お得。
みなさんもぜひ訪れてみては?
飛鳥家系ラーメン とり琥家
- 住所/奈良県 奈良市北之庄町 8-17
- 電話/0742-64-3766
- 営業時間/ 11:00~14:30(L.O.14:00)、18:00~21:30(L.O.21:00)
備考/※麺が売り切れ次第終了
- 定休日/月
- 駐車場/あり