イタリアンカフェスイーツ奈良県天理市
2023/03/30 07:00
ぱーぷる編集部(眞杉)

上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

奈良県天理市のソムリエカフェ『ソムリエカフェleaf(リーフ)』。
野菜ソムリエやチーズソムリエの資格を持つオーナーが2016年にこの地にオープン。

ランチの生パスタやチーズケーキが人気で地元の人に愛され続けている。

春には、毎年いちごのパフェが登場!
2023年は、チーズケーキとミルフィーユのコラボレーションが楽しめる贅沢な一品となっている。


上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

いちごパフェ 1, 300 円(税込)


看板メニューであるチーズケーキを贅沢にトッピング。

中には、自家製のパイといちご、生クリームを使ってミルフィーユ仕立てに。
チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキを楽しめる夢のパフェを実現。

上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

オーブンの天板にお湯をはってじっくり低温で焼き上げる『リーフ』のチーズケーキ。
全体を蒸し焼きにする「湯銭焼き」と言われる製法で、しっとりと口どけなめらかな仕上がりになる。
『リーフ』では、北海道産のクリームチーズ、生クリーム、バターを使用ているのでミルク感が強いのが特徴。

濃厚ながらも、くどくないコクがなんとも後を引くうまさ。

通常チーズケーキの販売は4~5種がショーケースに並ぶ。
定番のモンブランチーズケーキや生スフレチーズケーキに加え季節のバスクチーズケーキがラインナップ。
早い時だと昼過ぎには完売してしまうほど、人気のチーズケーキ。

上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

バターの風味豊かな自家製パイ。
スプーンでグイっと持ち上げれば、サクサクのパイとクリーム、いちごの酸味が合わさり、ミルフィーユのハーモニーが楽しめる。
最後のカスタードクリームを口に入れれば、ずっと浸っていたいほど甘く幸せな後味。

いちごの季節が終わるまでの限定メニュー。
お昼のランチでは生パスタが人気。
野菜ソムリエが作る自家製トマトソースは格別!

是非一度足を運んでみて。

上品なビジュアルで魅了!チーズケーキとミルフィーユ、2つのケーキが楽しめるいちごパフェ【ソムリエカフェ leaf(リーフ)|天理市】

ソムリエカフェleaf

  • 住所/奈良県 天理市田部町 530フレグランスu
  • 電話/0743-61-5811
  • 営業時間/〈ランチ〉11:00~15:00〈カフェ〉11:00~16:30〈ディナー〉18:00~21:00
  • 定休日/木
  • 駐車場/5台
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