10月16日は、世界食糧デー。
1945年に「国連食糧農業機関」が設立されたことから制定された国際デー。
このことから、日本国内でも「国消国産の日」にもされています。
国消国産から、さらに細かく見ていくと大事なのが"地産地消"。
地域で作られた食材を、地域で消費するという考え方。
この"地産地消"を大事にしているお店が、生駒市の『UN_美健康cafe～奈良～』。
8月にオープンしたばかりで、サラダブッフェを楽しめる。
地元生まれのオーナーさんが、「できるだけ生駒で育ったものを」と、多くの野菜は生駒市産。
お子さん連れも大歓迎！
今日のランチは"地産地消"の考えのもと、たっぷり野菜を食べにお出かけしてみませんか？
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