プロジェクト始動！「すき焼き」「焼肉」で有名な株式会社風神の新業態発表！【中町うどんプロジェクト Vol.1】

奈良県奈良市に本社を構えるすき焼きや牛まぶしで有名な『株式会社風神』が新たにお店をオープンする。
しかもなんと！2店舗同時にオープン！

プロジェクト発表～開店までをぱーぷるでは追いかけていく。
まずはどんなお店なのか？そもそも何をするのか？
社長、社員が集まった新プロジェクト発表の現場に潜入した。

お肉で有名な『株式会社風神』だが、新たなお店はなんと「うどん屋」。
理由は「喫食頻度が高い」「利用シーンが多様」ということ。

麺も開発から取り組み、出汁も1から作るそう。
開業は2022年9月を予定（動画撮影は2021年8月）。

どのようなうどん屋がオープンするか楽しみだ。