ラーメングルメ奈良県奈良市
2022/04/19 07:00
ぱーぷる編集部

【新店】大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!|麺屋えぐち

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大阪府吹田市江坂の人気ラーメン店『麺屋えぐち』が奈良市に移転オープン!
2022年4月19日にオープンしたこのお店は、ラーメン好きにとってはお馴染み。

スープやチャーシューなどは国産食材を使用しているから安心。
自慢の中華そばとつけ麺は、多くの麺好きを唸らせている。

【新店】大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!|麺屋えぐち 【新店】大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!|麺屋えぐち

味玉中華そば 980円(税込)


移転に際して「よりおいしくなるように」と食材をさらに厳選。

中太の自家製麺には、北海道産のはるゆたかや春よ恋などを使用。
ツルツル食感で噛むほどに楽しい。

【新店】大阪府江坂の人気ラーメン店が奈良に移転オープン!|麺屋えぐち

毎朝仕込む天然羅臼昆布、長崎県などのいりこを使用した和風スープと、7~8時間弱火で炊いて1日寝かせる滋賀県産の淡海地鶏などを使用した動物性スープ。
そこに、カエシである兵庫県産の天然醸造ヒシモ醤油を加える。
シンプルな味わいながらも奥深いスープは、最後まで飲み干したくなる。

大阪時代からさらに進化した『麺屋えぐち』の味は、きっと奈良で長く愛されるに違いない。

「これからは奈良の地元食材を使っていきたい。
ぜひ一度食べに来てください!」と店主さん。

2022年5月中には、人気のつけ麺も登場予定とのこと。
関西ラーメン界大注目の味をぜひその舌で確かめて!

麺屋えぐち

  • 住所/奈良県 奈良市南紀寺町 1-223-1
  • 電話/-
  • 営業時間/ 11:00~16:00
    備考/売り切れ次第終了
  • 定休日/月
    その他休業日/第1・3火曜
  • 駐車場/有
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