寄付金額：18,000円
提供元：株式会社井上天極堂

1870年の創業当時から作り続けている株式会社井上天極堂製の吉野本葛。

吉野本葛は「白いダイヤモンド」とも呼ばれる奈良時代から続く日本の伝統食材です。

マメ科植物の葛(くず)の根は、葛根という生薬としても知られていますが、同じ原料からでんぷんを取り出したものが葛粉です。また葛は大豆と同じイソフラボンを含むことでも知られており、葛粉は健康を気にする方、マクロビ、ヴィーガンの方も大注目の食材なのです。

賞味期限は2年と長く、1kgあっても使いきれずに残ってしまう心配はありません。
胡麻豆腐やあんかけ料理、葛もちなどのお菓子など、毎日の食卓に使用できます。
「ミニレシピブック」もついているので初めて使う方でも安心♪

からだにやさしく、料理にお菓子に用途いろいろ、そして日本の食文化を支えてきた奈良の誇るスーパー食材「吉野本葛」で『葛生活』をお楽しみください。

寄付金額：35,000円
提供元：片上醤油

毎日のごはんがおいしくなる、はなやかな香りと旨みのこいくち醤油。
色は淡く、旨みは豊かに。上品な煮物に仕上がる、とびきりのうすくち醤油。
お刺身やお寿司などに、たっぷりつけておいしい自家用たまり醤油。
青大豆醤油をはじめ、数種の天然醸造醤油をブレンドし、三温糖を加えて甘くした焼きもち醤油。
加熱殺菌していない生醤油(なましょうゆ)。酵素が生きています。
希少な青大豆を100%使用し、3年の熟成期間で旨みをじっくり引き出した、濃厚な青大豆醤油。
できた醤油にもう1度麹を仕込んで作る、超濃厚な旨みの重ね仕込み醤油。ステーキソースや焼き肉に美味。

それぞれに個性的で、それぞれに違う旨みがあり、醤油を使い分けることでお料理がランクアップします。

一般的に市販されている醤油とはひと味もふた味も違うこだわりの本格醤油をご賞味ください！

寄付金額：15,000円
提供元：4KAKU produced by K.Nakanishi

2021年にオープンしたベイクドチーズケーキ専門店『4KAKU』。「チーズケーキは丸」という常識を破った四角いチーズケーキが話題に。

4種類のチーズと厳選した材料でつくったベイクドチーズケーキは、コクがあって濃厚なのに『もうひとくち食べたくなる』あと味。

表面に少しふりかけたオランダ産のエダムチーズのマイルドな塩味が隠し味になって、バターの豊かな風味とエダムチーズの塩味が程よく効いた味わいが口に広がります。同じ粉チーズでも、馴染みのあるパルメザンチーズとは味も香りも異なります。

小麦粉は一切使用しておらずグルテンフリー。底に敷いてるクッキー生地は米粉でつくられています。

パッケージにもこだわり、手土産やプレゼント、お世話になった方への御礼などにもピッタリの高級感のあるデザインに。箱は紺よりも濃い重厚感のあるミッドナイトブルーで、金の箔押しロゴにバンドとシーリングスタンプがおしゃれ。箱の間にも金のラインがみえるように印籠箱という造りになっています。