カレーグルメ奈良県奈良市
2022/04/17 07:00
ぱーぷる

【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱

【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱

奈良県奈良市きたまちに誕生したカレー店。
今までイベントや間借出店をしていた話題のお店が、待望の実店舗を2022年3月26日にオープン。

静かな住宅街にひっそりとたたずむ長屋に『サルマメ咖喱』の看板が。

【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱

切り盛りするのは福村さんご夫婦。
「元々大阪府で働いていたときにスパイスカレーに惚れ込み、自分でも作るようになりました。
お店を開こうと思ったのは、奥さんが背中を押してくれたことが大きいです。」と旦那さん。

【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱 【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱

本日のスパイスカレー 1,100円(税込)


カレーの種類は週替わり。
取材日は、エビのココナッツカレー・チキンジンジャーキーマ・豆のカレーの3種類。

「スパイスの個性をしっかりと引き出しつつも、全体のバランスも整えるよう心がけています」と話す福村さん。
しょうががガツンときいたカレーと、やさしい甘さの豆のカレー、さらにエビの旨みがぎゅっとつまったココナッツカレー。

それぞれ異なる特性を持ちながらも、お互いのよさを邪魔することなく引き立て合っている。
その完成度の高い一皿に感動!

【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱
「自分たちの食べたいものや、旬のものを取り入れている」という副菜は、食感や味にアクセントを与えてくれるだけでなく彩りも豊か。
辛いものが苦手なあなたは、半熟卵で休憩を。

春から初夏にかけては、ホタルイカやハモなどの海鮮も使っていきたいと話してくれた。
【新店】話題のカレー店実店舗が、きたまちに誕生!|サルマメ咖喱

築100年を超える店舗は、ゆっくりと過ごしたい。

今後は資格を取得した奥さんによる、ハーブティの提供も行っていく予定だそう。
カレーでお腹を満たしたあとは、コーヒーやハーブティでゆっくりと日ごろの疲れを癒してみて。

サルマメ咖喱

  • 住所/奈良県 奈良市法蓮町 1232
  • 電話/-
  • 営業時間/11:00- 15:00(L.O14:30)
  • 定休日/不定休※Instagram要確認
  • 駐車場/2台
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

おすすめ


  • 【新店】木津川市の人気サンドイッチ店が奈良市にオープン!|THE SANDWICH 084


  • 【リニューアル】ダルバートが魅力!きたまちのカレー店が、ならまちへ|菩薩咖喱


  • 【リニューアル】あの『上等カレー』が装いも新たに登場!|JOTO CURRY 大和西大寺駅店


  • 【リニューアル】また食べたいカレーと珈琲のお店|喫茶田川


  • 金曜夜の秘密基地で料理と珈琲を【滴々珈琲/奈良市】


  • 寒い日はあったカレー!奈良県のカレー店3選