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奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

秋の味覚といえば、秋刀魚、さつま芋、栗・・・挙げだしたらキリがない!
でも「奈良の秋」といえば、柿とすぐに思い浮かぶ人は多いのでは?

奈良県奈良市のチャレンジショップ『夢キューブ』内に2020年10月にオープンしたクレープ店『Deerline(ディアライン)』。
deer lineとは、鹿が草木を食べることによって現れる、地上から約2mの植生上のラインを意味する。

店主さんの奈良や鹿が大好きという想いが伝わる店名だ。

奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市 奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

「子育てが一段落して、娘から『お母さんが本当にしたいことにチャレンジしてほしい』と背中を押してくれたことがきっかけとなり、ずっと夢だったお店を出す決意ができました。」
これまでにクレープ屋さんで経験を積み、価格の中でどれだけ良いパフォーマンスができるか今もなお試行錯誤中。

コロナ禍の中でオープンし、不安もあった店主さん。周りの人々との縁をより強く感じたという。
「お客さんとの会話の中で、パッとアイデアが浮かぶときが多いんです。テイクアウトもできるラップドクレープも、そうして生まれてきました。
お店をすることで、人との繋がりの大切さに気づくことができました。」

観光客だけでなく、地元の方の心を掴んでいる『Deerline』のクレープを紹介していこう。

五條市『柳澤果樹園』の柿とクレープのW主演!


奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

まるごと柿 800円(税込)


『Deerline』を語る上で外せないのが、奈良県五條市の『柳澤果樹園』。
店主さんが想いを話すと、快く柿の仕入れを受け入れてくれたそう。
その優しさと『柳澤果樹園』の柿への熱意から、柿の魅力も伝えていきたいとより強く思った店主さん。

奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

クレープ生地で柿を丸ごと包み、ホイップクリームと柿ジャムを添えた、まさに柿づくしのクレープ。

ビタミンCやタンニンなどを多く含む柿。
風邪予防や免疫力アップも期待でき、何よりもみずみずしくおいしいのがうれしい。

柿好きだけでなく、甘いもの好きにもぜひ食べてほしい一品だ。

奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市 奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

柿クレープ 500円(税込)


クレープ生地には、奈良県産小麦粉と米粉をブレンドしたもちもち食感。
中にも柿の果実が詰まっている、最後まで飽きさせないクレープ。

奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市

「お客さんではなく、何度も訪れたくなるようなファンを増やしていきたいです。
それと、柿や奈良の魅力も伝えていきたいと思います」とこれからの目標を話してくれた店主さん。

日によっては「本日のクレープ」も登場。
あなたも『Deerline』のクレープを食べると、きっとお店のファンになるはず!

Deerline(ディアライン)

  • 住所/奈良県 奈良市餅飯殿町 12-1
  • 電話/-
  • 営業時間/10:00〜18:00
  • 定休日/木曜
  • 駐車場/無(近隣に有料P有り)
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