2021/11/13 11:30
ぱーぷる
奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/f2407d7ae4c47a6cf71a6461234689c8fc878636158fd8da34f82098966813bf61a447840c409.png)
秋の味覚といえば、秋刀魚、さつま芋、栗・・・挙げだしたらキリがない!
でも「奈良の秋」といえば、柿とすぐに思い浮かぶ人は多いのでは?
奈良県奈良市のチャレンジショップ『夢キューブ』内に2020年10月にオープンしたクレープ店『Deerline(ディアライン)』。
deer lineとは、鹿が草木を食べることによって現れる、地上から約2mの植生上のラインを意味する。
店主さんの奈良や鹿が大好きという想いが伝わる店名だ。
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![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/4bf224ba70510014349ea2e3562089ad2876ba70f4e2b2a613cbb45c35406cf261a447841255d.png)
「子育てが一段落して、娘から『お母さんが本当にしたいことにチャレンジしてほしい』と背中を押してくれたことがきっかけとなり、ずっと夢だったお店を出す決意ができました。」
これまでにクレープ屋さんで経験を積み、価格の中でどれだけ良いパフォーマンスができるか今もなお試行錯誤中。
コロナ禍の中でオープンし、不安もあった店主さん。周りの人々との縁をより強く感じたという。
「お客さんとの会話の中で、パッとアイデアが浮かぶときが多いんです。テイクアウトもできるラップドクレープも、そうして生まれてきました。
お店をすることで、人との繋がりの大切さに気づくことができました。」
観光客だけでなく、地元の方の心を掴んでいる『Deerline』のクレープを紹介していこう。
五條市『柳澤果樹園』の柿とクレープのW主演!
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/060a63a158f2eb6f6367cc868f574d80079f032b5be378455c2c7f9ffd6477d861a447841590f.png)
まるごと柿 800円(税込)
『Deerline』を語る上で外せないのが、奈良県五條市の『柳澤果樹園』。
店主さんが想いを話すと、快く柿の仕入れを受け入れてくれたそう。
その優しさと『柳澤果樹園』の柿への熱意から、柿の魅力も伝えていきたいとより強く思った店主さん。
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/3803ee98dc754e3a495e69c259a31c5757efccd5acffd129b8d37a9edd1d9c2d61a44784189bd.png)
クレープ生地で柿を丸ごと包み、ホイップクリームと柿ジャムを添えた、まさに柿づくしのクレープ。
ビタミンCやタンニンなどを多く含む柿。
風邪予防や免疫力アップも期待でき、何よりもみずみずしくおいしいのがうれしい。
柿好きだけでなく、甘いもの好きにもぜひ食べてほしい一品だ。
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/6a3166e544f58c2f4bf77239084d0e74b762f42f69a9c9097ee37389f4265d2e61a447841b693.png)
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/6599d23029822af7b8411bd22a35537acb0894a16ce8783ea64dd07ab053cfab61a447841e3b3.png)
柿クレープ 500円(税込)
クレープ生地には、奈良県産小麦粉と米粉をブレンドしたもちもち食感。
中にも柿の果実が詰まっている、最後まで飽きさせないクレープ。
![奈良の柿を味わうクレープ屋【NEW SHOP】Deerline(ディアライン)/奈良市](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/a111786739dbd7151ab965fb99b4bff88932edf350d9f1e45d1d845774d7684061a4478421968.png)
「お客さんではなく、何度も訪れたくなるようなファンを増やしていきたいです。
それと、柿や奈良の魅力も伝えていきたいと思います」とこれからの目標を話してくれた店主さん。
日によっては「本日のクレープ」も登場。
あなたも『Deerline』のクレープを食べると、きっとお店のファンになるはず!
Deerline(ディアライン)
- 住所/奈良県 奈良市西寺林 23-2 丸谷ビル 1階
- 電話/-
- 営業時間/10:00〜18:00
- 定休日/木曜
- 駐車場/無(近隣に有料P有り)