【ホテル日航奈良／奈良市】今年の新作かき氷は「ざくろヨーグルト」！

くちどけ優しいエスプーマ氷を堪能しよう

奈良は近年『かき氷の聖地』として知られ、各お店が特徴を生かした美味しいかき氷を提供しようと、技術向上やメニュー開発が熱心に行われている。

一年を通してエスプーマかき氷を提供しているホテル日航奈良でも、新作かき氷「ざくろヨーグルト氷」が登場！

※エスプーマとは、亜酸化窒素を使って食材をムースのような泡状に加工すること。

ざくろヨーグルト氷（1,430円　消費税・サービス料込）
＜提供期間＞2021年6月30日（水）～9月29日（水）

「ざくろヨーグルト氷」は、ふんわり削った純氷の上に“ざくろラズベリー酢”と“ヨーグルト”をブレンドしたエスプーマをたっぷりかけたかき氷。

エスプーマの上にはゴジベリー（クコの実）をトッピング。カットした完熟ゴールデンパイナップルを添え、氷の中にも特製のパイナップルジャムをからめたパイナップル果肉を仕込み、暑い時期に体が欲する“甘酸っぱさが存分に楽しめる一皿。

もも氷（1,430円　消費税・サービス料込）
＜提供期間＞2021年6月30日（水）〜8月31日（火）

7月、8月には「もも氷」も販売。白桃のすりおろし、生クリームを使った大人味のエスプーマと、シロップ漬けの果肉やヨーグルトブランマンジェが織り成す爽やかな氷。夏の人気氷だ。

いずれも「ロビーラウンジファウンテン」（3階）にて販売中。ラウンジで涼みながらゆっくりご賞味あれ。

※今後の情勢により、期間や内容を変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。

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