イタリアングルメ奈良市
2021/08/09 01:00

【西大寺バル/奈良市】野菜好きにおすすめ!パスタランチが味わえるバル!

西大寺駅から徒歩1分。『西大寺バル』の売りは何と言っても野菜!

オーナーの母が奈良の畑で野菜を作っているので、大量の野菜が入ってくるとか。なすび1つとっても、「白なす」や「ゼブラなす」など少し変わった野菜が楽しめる。

ほとんどが土付きの野菜だから新鮮さが伝わる。野菜好きのオーナーとマスターから野菜トリビアを聞ける楽しみがあるのも魅力的。

野菜たっぷり!パスタランチ!


パスタランチ 900円(税込)


月1で具材は変わるが、基本は「ペペロンチーノ」「クリームソース」「トマトソース」「ボロネーゼ」
そして「季節のパスタ」。

今回、ご紹介するのは「いい蛸となすのトマトソース」。
ニンニクの芽、黄色にんじん、モロッコインゲン、なす、ズッキーニなど他にも数多くの野菜が入っている。
上に乗っているバジルは、自家製と言うこともあり市販のものより味が濃い。

トマトソースも自家製で、食感を楽しんでもらいたいとのことで、トマトを手で潰すのだとか。新鮮なトマトでソースを作るので、ほんのり酸味がありさっぱりしている。

お皿の周りに乗っているのはワイン塩!塩分不足しがちな夏にはうれしい!

付いてくるサラダも山盛りで出てきて、ポテトサラダ、グリーンリーフ、トレビス、サニーレタスなどなど、野菜の種類が豊富。採れたて新鮮なのでみずみずしい。

フォカッチャも朝夕お店で焼いているだけにしっとりしておいしい。このフォカッチャは遠方から求めてくる人もいるとか。

気さくなオーナーとマスターなので、野菜の話で盛り上がってみては?

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西大寺バル

  • 住所/奈良県奈良市西大寺栄町3-10 サンワ栄町ビル
  • 電話/0742-55-0290
  • 営業時間/〈ランチ〉11:30~15:00 〈ディナー〉17:00~24:00
  • 定休日/火曜
  • 駐車場/近くにコインパーキングあり
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