【NEW SHOP】in spice Meets（インスパイスミーツ）／スパイス料理／奈良市

2021年4月23日NEW OPEN！

カウンターには多くのスパイスが！

近鉄奈良駅からすぐ。小西さくら通りにあるグルメ&ビューティースポット『な・ら・ら』の1階に新たな仲間が登場。

店名の『in-spice Meets』には「Inspire インスパイア（刺激を与える）」と「spice(スパイス)」を組み合わせた造語。
そこに「Meets（出会う）」をプラスし、お客様が「スパイスに出会える場所」になればという想いから命名。

スパイスカレー　1,100円（税込）

奈良県産の野菜を中心に使用したカレー。

日替わりで2〜3種類の味がラインナップ。+300円であいがけが、+500円で3種類がけに変更可能。
「大和肉鶏」を使用したコク深「Meetsチキン」や「貝のお出汁のあさりカレー」など、どんなカレーと出会えるかはその日次第。

カレーの上には、数種類のスパイスから作られた「Meetsオリジナルスパイスふりかけ」が。
一口食べると口の中がスパイス天国。
スパイスカレーはお酒との相性も抜群！キンキンに冷えたビールと一緒に味わってみて。

ガトーショコラ〜季節のフルーツ〜　780円（税込）

添えているフルーツは旬のものを使用。
盛り付け方にも気をつけており、つい見惚れてしまうこと間違いなし。

「今ほとんどの人がスパイスに対して辛い、クセがあるといったイメージを持っていると思っているんです。
それをスパイスはもっと親しみやすいものという認識に変えていきたいです。
そのためにお客様に近い考え方を持って、素材とスパイスの合わせ方などを料理を通じて提案していければと思っています。」

「スパイスカレーを出しているお店の目標として、今スパイスカレー激戦区となりつつある近鉄奈良駅エリアにお店を出させてもらったからには、他の県や市外のエリアの方々から、あそこに行けばスパイスカレーが食べれるという確固たる認識を持ってもらえるように、諸先輩方と一緒に盛り上げて行ければと思っています。」

スパイスカレーのようにアツい想いを持つ久田さん。
『in spice Meets』の料理を食べて、その熱意を感じてみよう！