スイーツグルメ奈良市
2021/05/16 01:00

【KARAKU(カラク)/かき氷/奈良市】2021年の新作は、ルビーショコラを使った華やかかき氷

奈良市にある『patisserie KARAKU(パティスリー カラク)』。
ショーケースに並べられたケーキはキラキラ輝く。

夏にはユニークなかき氷やいちごを使ったキュートなかき氷が登場するお店として知られている。

鮮やかピンクにきゅん!
ルビーショコラを使ったかき氷


【KARAKU(カラク)/かき氷/奈良市】2021年の新作は、ルビーショコラを使った華やかかき氷

ルビーショコラ 1,080円(税込)
〈販売期間〉5月〜9月
〈提供時間〉10:00〜18:00


【KARAKU(カラク)/かき氷/奈良市】2021年の新作は、ルビーショコラを使った華やかかき氷

第三のチョコレートといわれる、ルビーカカオを原材料としたルビーショコラをソースに使ったかき氷。
さらにさらに、中にはフランボワーズのソースがたっぷり。
フリルのようなクリームを装う姿はまるでドレスのよう。
写真を撮りすぎて、溶けちゃった!なんてことには注意して。

バラといちごの艶やかかき氷!


【KARAKU(カラク)/かき氷/奈良市】2021年の新作は、ルビーショコラを使った華やかかき氷

薔薇と苺 890円(税込)
〈販売期間〉5月中旬〜11月初旬
〈提供時間〉10:00〜18:00


食べられるエディブルフラワーのバラや、いちごがひんやりかき氷を彩る。
真紅のソースは、優雅なバラの香りとラズベリーの心地よい酸味が魅力。

気になるかき氷の中には、濃厚でふんわりとした口当たりのカスタードクリームや甘酸っぱいいちごのコンポートがたっぷり。
食べ進めるほどに味がどんどん変わっていくので、最後まで飽きることがない。

ここでしか味わえない、カレー×かき氷


【KARAKU(カラク)/かき氷/奈良市】2021年の新作は、ルビーショコラを使った華やかかき氷

スイートマサラ&チョコレートチリペッパー 890円(税込)
〈販売期間〉5月〜9月
〈提供時間〉10:00〜18:00


昨年かき氷界の話題をかっさらった、ユニークなかき氷。

出てきた瞬間「なんだこれは?!」と叫ばずにはいられない。
クミン、カルダモンなどのスパイスを効かせた黄色のソースと、唐辛子と生姜を加えたチョコレートソース。
シナモンとグローブの香りをまとったドライフルーツを添えたかき氷は、まさにカレースイーツ。

オーナーの岩崎さんはフランス菓子のパティシエだが、猿沢池近くに医食同源をコンセプトにした台湾スイーツ『猿沢豆花(とうふぁ)』も手がけている。
柔軟な発想をもつ岩崎さんらしい一品だ。

備考


https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara

・テイクアウト・・・あり

・予約・・・なし

・取り置き・・・なし

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https://par-ple.jp

patisserie KARAKU

  • 住所/奈良県 奈良市杉ヶ町 73
  • 電話/0742-22-0050
  • 営業時間/10:00〜20:00
  • 定休日/不定休
  • 駐車場/2台
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