【Pain d’e cuisson（パンドゥキュイソン）／ベーカリー】バゲット、ラムレーズン、カスクート・・・大和郡山市でハード系パンといえばここ

自家製の天然酵母と国産小麦を使ったパンが自慢のお店。

あんぱんやカレーパンなどの定番メニューはもちろん、ドイツパンやフランスパンなどハード系の種類も豊富。

「食パンや菓子パンに親しみはあるが、フランスパンなどのハード系のパンはあまり・・・」という方にこそ食べてみて欲しいハード系パンが目白押しだ。

クープ（切り込み）の広がりが美しい！

バゲット　280円（税込）

『パンドゥキュイソン』の看板メニューであるバゲット。
18時間かけてじっくりと低温熟成させた生地は、一口で小麦の旨みと甘さを感じることができる。

食べ方に迷ったときは、シンプルにトースターで温めてからバターを乗せてみて。
お酒好きな人には、ワインに合わせるのも◎！

左）ラムレーズン　194円（税込）
右）セーグルレザン　ノアセック　378円（税込）

「ラムレーズン」は、フランスパンでラムレーズンとバターを挟んでおり、甘いもの好きにおすすめだ。
「フランスパンはこういう食べ方もできるよ、という一つの提案」と話す店主の高原さん。
バゲットを買って、フルーツや惣菜を挟んで、自分なりにアレンジしてフランスパンを楽しんでみてはいかが？

くるみとレーズンがぎっしり入った「セーグルレザン　ノアセック」。
1cmくらいにスライスして、クリームチーズをのせるのがおすすめだ。

バゲットを使ったサンドイッチ、カスクルート（カスクート）も大人気。
「アボカドサーモン」や「ベーコン・コンテチーズ」、「蒸し鶏ジェノバ」など種類も豊富。
ランチ過ぎには完売になることもしばしば。
気になる人は是非取り置きしてもらおう。