2021/05/03 01:00
ぱーぷる
【hiiva(ヒーバ)/田原本町】知る人ぞ知る、ハード系のパンが揃うお店!
![【hiiva(ヒーバ)/田原本町】知る人ぞ知る、ハード系のパン屋が揃うお店!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/3a4d7193381db8a28a89d9819f4929c8d66370bbb2e8281b34d6eba54be450166191f1bea9bc8.png)
田原本町の住宅地を歩くと見えてくる、この大きなコンテナ小屋が今回ご紹介するお店。
製造・販売などすべて一人でこなす岡西さんは、管理栄養士の資格を持つママ。
カフェやレストランで手作りパンを卸していたところ、2018年には自分のお店を持つことに。
![【hiiva(ヒーバ)/田原本町】知る人ぞ知る、ハード系のパン屋が揃うお店!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/7c9d6aa3c18a9128c0a136146c146e96f0c1e6a18700cf492af4de9957714f766191f1beadb5a.png)
午前中にはほとんどのパンがなくなってしまうため、確実にゲットしたい人は取り置きがベター。
hiivaとは、フィンランド語で「酵母」を意味する。
自家製の天然酵母にこだわったそのパンは、深い味わいと旨みで大人気!
遠方から足を運ぶ人も多いのだとか。
小麦は北海道産のものを5・6種類をブレンド。香りがよく噛むたびに甘さが広がる。
まろやかで外国産のようなとげとげしさがない。
無添加で余計なものが入っておらず、雑味がなく子どもにも大人気。
卵は使っていないから、卵アレルギーの方も食べられるのがうれしい。
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カンパーニュ、フォカッチャ、バトン、リュスティック・・・。
『hiiva』ではハード系のパンが多いのがポイント。
石臼挽き全粒粉100%のカンパーニュや、レーズン・マスカット・カレンツが練りこまれたぶどうパンなど種類豊富。
ふわふわパンもいいけど、噛めばかむほど深みが増すハード系のとりこになること間違いなしだ。
月に一度のお楽しみ!気になる味をお取り寄せ
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おまかせセット 3,480円(送料・税込)
食パン・マフィン・ハード系のパンなどが入ったおまかせセット。
2020年8月からスタートしたお取り寄せのパンは、遠方からの注文も多い。
どんなパンが入っているかは開けてみてのお楽しみ!
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新商品の「クランベリーピスタチオホワイトチョコカンパーニュ」は、名前の通り具沢山!
クランベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘みが食欲を刺激してくれる。
自慢のカンパーニュが誇る旨みと深みとタッグを組めば、どんな人もメロメロに。
![【hiiva(ヒーバ)/田原本町】知る人ぞ知る、ハード系のパン屋が揃うお店!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/1bf1a49530758249c9f64d08c5c5ccc54584922d1400c7d911afe16d7e7093df6191f1bec0a3b.png)
『hiiva』の営業日は金曜日だけだが、毎週火曜と第3水曜は近くの『カフェ&ギャラリー 凛』にてパンを販売。
金曜日に訪れるのが難しいという方は、こちらもチェック。
まだチェックできていないパン好きは、ぜひ『hiiva』のパンを食べてみてほしい。
hiiva(ヒーバ)
- 住所/奈良県 磯城郡田原本町 八幡町909
- 電話/070-1812-1861
- 営業時間/11:00~16:00
- 定休日/月、火、水、木、土、日 その他休業日/※火・第3水曜は『カフェ&ギャラリー 凛』にてパンを販売 ※最終火曜は『カフェ&ギャラリー 凛』にてサンドイッチを予約販売
- 駐車場/無