【糀料理とビオスチームのお店えん／カフェ／奈良市】糀料理で免疫アップ！からだのことを考えたお弁当

奈良市白毫寺町の住宅街にあるお店。
『糀料理花』から独立オープン。料理を引き継いで提供している。
築80年ほどの古民家を改装した店内は、ゆっくりとした時間が流れる。

テイクアウトのお弁当は「円満弁当」と「縁結び弁当」の2種類がある。
具沢山のお弁当をチェック！

円満弁当

おかず・和え物・炒め物・ごはんなどが詰まったお弁当。
栄養面だけでなく、味のバランスも考えられており、飽きが来ることなく最後までペロリ。
取材時は、魚の天ぷらやサツマイモと旬の果物豆乳マヨ和えなど。
聞いただけでお腹の虫が鳴き出しそう。
具沢山で色鮮やか。お土産にもぴったりだ。

縁結び弁当

おかず・和え物・炒め物・ごはんに加え、デザートがプラスされたこちらのお弁当。
メインのおかずは「円満弁当」と異なるので、シェアして食べるのも楽しい。

取材時のメインは、鮭の甘糀西京焼きと糀のとり天。
どんなおかずを味わえるかは、その日のお楽しみだ。
リピートして、いろんな味を楽しんでみて。

店内では糀をとことん楽しめる「糀プレート」や、みんな大好き「鯖カレー」などが味わえる。
免疫力向上が期待でき、糀など発酵食品が広がり続ける昨今。
おいしくからだにやさしい糀料理を、おうちでも味わってみてはいかが？

予約方法

プレートの他に、メインを魚とお肉から選ぶことができる会席コースもおすすめ。
取材時は鮭と鶏肉を使ったメイン料理。もちろん糀を使用しており、こちらも不定期で変更となる。
どんなメインがあるかは、その日のお楽しみ。
会席コースは要予約なので注意！

からだにやさしい食事をとった後には、ビオスチームでさらに自分磨きをしてみてはいかが？

糀料理とビオスチームのお店えん

住所／奈良県奈良市白毫寺町228
電話／0742-24-2178
営業時間／〈ランチ〉11：30〜14：00 〈カフェ〉14：00〜17：00 〈ディナー〉17：00〜※要予約〈サロン〉10：00〜17：00※ランチタイムを除く
定休日／日
駐車場／5台

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