【NEW SHOP】えびすHANARE ／居酒屋／奈良市・橿原市

2021/04/23 01:00

テーブル席だけでなく、掘りごたつの席も。

落ち着いた雰囲気の店内は、女子会にも使いたい。

近鉄大和西大寺駅より、徒歩約3分と好立地にあるお店。
『ごきげんえびす大和西大寺店』が『えびす HANARE』としてリニューアルオープン！

旬の高級食材を心ゆくまで堪能できる食べ放題専門のお店へと大変身！
店内は半個室のテーブルを中心に、ソーシャルディスタンスを保ちながらプライベートな空間で食事を楽しむことができる。

超豪華！日本の四季を舌で満喫、食べ放題プラン

食べ放題プランは全部で3つ。
日本の四季を楽しめるよう、春夏秋冬でコースの内容が変更予定。

こちらは先出しの写真。
「なんじゃこりゃ〜！」といった声と一緒にスマホを出して、写真を撮るお客さん続出！
4名様以上の来店でお頭がついてくるから、仲間を誘って行ってみよう。

ところでどんなコースがあるの？と気になっているあなた、お待たせしました！
春の3コースをご紹介！

真鯛&筍の食べ放題プラン　1名3,790円（税込）

先出しメニューと「鯛しゃぶ」や「鯛の西京焼き」など7種の鯛を使った食べ放題メニュー、筍メニューそしてアラカルトの4つのメニューを楽しめるコース。

鯛を使ったメニューの中でも店長イチオシなのが「鯛と明太子のカルパッチョ」と「鯛のチラシ寿司」！

他にも、海老丼や期間限定丼などもあるのでそちらも注目してみて。

鯛と明太子のカルパッチョ

鯛のチラシ寿司

「鯛と明太子のカルパッチョ」は、明太子の風味と鯛の甘み、酸味のきいたトマトドレッシングが三位一体となる！
お酒のアテにぴったりだから、飲兵衛なあなたは必食。

目にも楽しいのが「鯛のチラシ寿司」。
鯛の甘みとプチプチ魚卵に注目。「鯛茶漬け」と並んで、シメにいただきたいメニューだ。

鰹&筍の食べ放題プラン　1名3,490円（税込）

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara

先にご紹介した「真鯛&筍の食べ放題コース」同様、先出しメニューと「鰹のカルパッチョサラダ」や「鰹のレアステーキ」など6種の鰹を使った食べ放題メニュー、筍メニューそしてアラカルトの4つのメニューを楽しめるコース。

透き通るような赤色が眩しい「ぶえん鰹」

ゆず鰹

こちらのイチオシは、先出しで登場する鹿児島県枕崎で獲れた「ぶえん鰹」。
「ぶえん」とは、鹿児島弁で新鮮という意味。
冷蔵技術がなかった時代、保存のために塩漬けをしない新鮮な魚を表す「無塩」がなまり、「ぶえん」となったそう。

その名前に偽りなし。
鰹特有の生臭さがなく、これが新鮮な鰹なのか！と驚くこと間違いなしの味。

フレッシュなゆずが香る「ゆず鰹」と合わせて楽しもう。

鰹のレアステーキ

鰹の漬け丼