【若草カレー本舗／カレーラーメン／奈良市】奈良市人気カレー専門店のラーメン

ほうれん草やトマトが溶け合った若草カレーをベースに、サラッと仕上げたカレーラーメン。
スパイスの爽快さが主軸で後を引く旨味があり、独特な癖のあるスパイスに慣れない人にも受け入れやすい味わいです。粉っぽさのある細麺とのバランスも絶妙。

餅飯殿センター街の中心にあるカレー専門店『若草カレー本舗』。
まさに若草山を想起させる緑色が印象的な「若草カレー」や、4種の異なるスパイスカレーを一度に楽しめる「スペシャルあいがけカレー」などのメニューは、多くの人々の胃袋を掴んできた。

今回は、そんな中でもカレー専門店でいただけるラーメンをご紹介！

カレーラーメン　780円（税込）

看板メニューである若草カレーのルウをベースに使ったラーメン。
麺は中細のストレート。
さらっとしたスープは、ほうれん草とトマトの甘さがスパイスと相性抜群！

トッピングには醤油で味付けした豚肉スライスと半熟たまご、唐辛子オイル、ナッツ、玉ねぎの酢漬けと盛りだくさん。
酸味と辛み、さらには卵でまろやかに。
食べ進めるほどに味がどんどん変わるので飽きがこない！
辛みが足りない方はホットパウダーを追加してみて。

卵を割らずに麺だけ食べて、残ったスープにライスを入れてから卵を割ると、カレーとラーメンをより楽しむことができる。
一杯で2つの顔を見せてくれる食べ方だ。
ライスは+100円（税込）で追加できるから、がっつり食べたい人はぜひチャレンジしてみて。